コースディナー「Prime Shinshu -Spring-」付宿泊プラン。
食材の組み合わせやそのアレンジにシェフの遊び心が光る特別なコースディナーを、特別なカクテルとともにお楽しみください。

■プラン内容■
・コースディナー「Prime Shinshu」
・当プラン限定アペリティフ付
・ホテルレストランでのご朝食

■夕食■　メインウイング「Grill　&　Dining　G」
Prime Shinshuコース
※プラン写真はイメージです。

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本日のアミューズ
桜馬肉のタルタル　生姜の香り　芽ネギ添え

前菜
昆布締め信州サーモンマリネ　野沢菜のソース　燻製の香り

温前菜
信州産蕗味噌香るフォアグラのミルフィーユ
リンゴのキャラメリゼ添え

スープ
新玉葱のオニオングラタン風スープ
浅野屋さんのバゲットを添えて

魚料理
オマール海老と信州産大岩魚のナージュ　春野菜と共に

肉料理
春キャベツで包んだ信州プレミアム牛ロース肉ロティ　トリュフ風味
アメーラトマトとクルミを入れたマデラソース

デザート
長野県産ヨーグルトとローズマリーのブランマンジェ
信州産いちごソース　抹茶アイスクリームと共に

コーヒー　又は　紅茶
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※仕入れ状況により内容が変更になる場合もございます。

■朝食■　メインウイング「Grill　&　Dining　G」
ブッフェ
※お日にちにより内容が異なる場合がございます

■温泉■　メインウイング　B1
白糸の滝をイメージした心休まる大浴場と、
満天の星空が広がる露天風呂です。
この静けさ、空気のすがすがしさ、美しい星空を、
都心からわずか1時間半の中軽井沢で体験していただけます。
【泉質】ナトリウム-炭酸水素塩泉
【効能】神経痛、冷え性、疲労回復など

■ご案内■
※ご夕食のラストオーダーは20時でございます。
それ以降はご提供できかねますのでご了承くださいませ。
※ご到着時にクレジットカードのプリント、または現金をお預かり致します。
※当プランはMarriott Bonvoy会員特典対象外です。