来満さまの熟成・黒にんにく    【推奨商品】
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KD-002

来満さまの熟成・黒にんにく    【推奨商品】

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¥5,000 (税込)
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  ホテル鹿角オリジナル商品
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ホテル鹿角のある大湯温泉から「来満峠」を越え田子町に繋がる古の街道がありました。
人々の往来のほか、尾去沢鉱山の金や銀が青森県湊町に、塩や海産物が鹿角に運ばれるなど生活や経済に重要な役割を果たした山深い街道でした。
その田子町で採れたれた良質なにんにくを、ミネラルが豊富な海洋深層水に漬け込んだのち、温度と湿度の管理のみで熟成させた「来満さまの熟成・黒にんにく」は美肌効果やアンチエイジングのための優れた要素を豊富に含んでいます。


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田子町の「黒にんにく」がからだに良い理由①

「黒にんにく」は丹精込めてつくられた「福地ホワイト六片種」を「ミネラルたっぷりの海洋深層水」に漬け込み、あとは温度と湿度だけで熟成させます。
なので原材料に余計なものはいっさい加えていない純粋な「黒にんにく」が出来上がるのです。
「黒にんにく」にはタンパク質を構成するアミノ酸を始め体に良い栄養素が豊富に含まれています。

田子町の「黒にんにく」がからだに良い理由②

熟成された「黒にんにく」には生ニンニクに比して、10倍を超える1片あたり940㎎のポリフェノールが含有されているといわれています。このポリフェノールの効能は関節炎や骨粗鬆症の症状を抑え、血流の改善や腸の状態を整えるほか美肌効果も抜群です。
また、皮の部分にはケルセチンといわれるポリフェノールの一種が非常に多く含まれていますので、捨てずに皮茶にして飲むことをお奨めします。

美味しいお召しあがり方

*1日に1~2片を目安に皮をむいてお召し上がりください。冷凍すると一層美味しくいただけます。
また、皮はとっておき、皮茶にするとポリフェノールを有効に摂取できます。
*保存の際は高温多湿と直射日光を避け、開封後は冷蔵庫で保管しできるだけ早くお召し上がりください。

縄文のふる里 大湯温泉 ホテル鹿角

十和田・八幡平国立公園を背景に、日本の原風景ともいえる穏やかな里に湧き出でた温泉が心も体も癒し、ゆったりと寛げる客室と秋田の旬の素材を生かした料理、1000㎡のグランドホールを始めとする多くのバンケットルームなどの充実した諸施設が、観光やMICEで訪れる人々に最高の環境を提供します。
また、至近には世界遺産登録を目指す縄文遺跡「大湯環状列石」があり、真向いには「道の駅おおゆ」も誕生、さらに、弘前城の桜・ねぶたや竿燈などの夏祭り・圧倒的な秋の紅葉など、北東北の観光の拠点としても素晴らしいロケーションにあります。


ホテル鹿角の詳しいご紹介はこちらからご覧ください。

富士屋ホテルストーリー

  • Story01 富士屋ホテルのカレー

    100年以上の歴史がある、富士屋ホテルのカレー。富士屋ホテルの味を絶やすことなく受け継がれてきたカレーについて、ご紹介します。

  • Story02 アップルパイ

    大正4年からレシピが受け継がれてきた、富士屋ホテルのアップルパイ。食べるとなんだかほっとする。昔も今も人気のアップルパイについてご紹介します。

  • Story03 大倉陶園

    昭和10年より富士屋ホテルと関わりのある、大倉陶園。「セーブルのブルー、オークラのホワイト」と呼ばれ世界的に評価を得ている、大倉陶園についてご紹介します。

  • Story04 富士屋ホテルのスープ

    昔から多くのお客様に愛されてきた、富士屋ホテルのスープ。代々受け継がれる50種類以上ものレシピと、そのこだわりについてご紹介いたします。

  • Story05 富士屋ホテルのパン

    永年愛されてきた富士屋ホテルのパン 富士屋ホテル直営ベーカリーショップ"PICOT"から生み出される人気のパンの数々。PICOTの歴史からアレンジレシピまで幅広くご紹介します。

オリジナルレシピ

  • スイーツ感覚の、絶品フレンチトースト フレンチトースト オーキッド風

    富士屋ホテルのティーラウンジで提供している「フレンチトーストオーキッド風」をご自宅用にアレンジしたレシピをご紹介。

  • カレーの味わいに卵の食感がたまらない ポーチドエッグ カレーソース

    メインダイニング「ザ フジヤ」の朝食で提供している「ポーチドエッグカレーソース」のレシピをご自宅用にアレンジしました。

  • 和風ドレッシングでできる!簡単スパゲッティー 和風キノコスパゲッティー

    富士屋ホテルの料理長が、オンラインショップを利用されるお客様のために考案したオリジナルレシピです。

  • ほんのひと手間で、ごちそうスープのできあがり! オニオングラタンスープ

    富士屋ホテルメインダイニングルームで提供しているオニオングラタンスープをお気軽にご自宅でお楽しみいただけます。