有馬温泉 天地の宿 奥の細道


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【HP最安値】五感で愉しむ客前料理「雲海鍋」を堪能◆自家源泉×金泉の2種で寛ぐ
==【人気No.1】 スタンダード 1泊2食付==
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プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選「料理部門」
2018.2019と2年連続選出されたお宿でございます。
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「料理人はお客様の前に出てその料理についてしっかりと説明を行い、
お客様に喜んで頂いてこそ、一流の料理人である」
【勲章料理人・館主】大田忠道

お料理から季節を楽しんでいただける演出や
目の前で調理する客前料理で、驚きと感動をご提供します。

《お料理》
夕朝食ともにお食事処にてご用意致します。

~夕食一例~
メインの雲海鍋は、お客様の目の前でお作りします。
ふわふわの綿菓子を雲海に見立て、和牛を乗せてすき焼きに。
優しい甘みと自家製割り下を加え、溶き卵ではなく
山芋と卵黄でご提供します。

食前酒:季節の果実酒
前 菜:有馬十二坊盛り合わせ
椀 物:季節のお椀
造 里:旬の盛り合わせ その日の市場にて
強 肴:名物 雲海鍋
焼 物:旬の焼き物
食 事:季節のご飯 赤出汁 香の物
甘 味:おたのしみ

※季節や仕入れ状況により献立が変わります。
【ご注意】20時半以降のチェックインは夕食のご用意ができません。


◆別注料理承ります◆
ご予約は4日前までに当館までお電話ください。
・板生ウニ(折)1枚(4500円)
・あわび刺身または焼き(3500円)
・神戸牛ステーキ50グラム(4000円)
・茹で蟹~2月末まで(1杯5000円)

~朝食~
温野菜に自家製ドレッシング、黒豆納豆や、手作りの惣菜を少しずつ。
「だし巻きたまご」はできたてをご提供する為、
目の前で調理致します。
※洋食へ変更可能です。ご希望の際は事前にご連絡下さい。

朝食スタート時間:7時/7時半/8時/8時半からご選択

※食材アレルギーがある場合は、当館へ直接お電話にてご相談下さい。

《温泉》

大浴場は2箇所。夜と朝で入れ替え制になります。
内湯は自家源泉、露天風呂は金泉となります。サウナ付き。
大浴場には、タオル・バスタオルをご用意しております。

湯上がりどころでは、マッサージチェア、スポーツドリンクや
アイスキャンディーをご用意しております。

[客室露天風呂について]

本館:全てのお部屋に客室露天風呂がございます。
(金泉・自家源泉お部屋により異なります。)

別館特別室:金泉露天風呂/六甲の沸かし湯の内湯 2つの浴槽がございます。
浴室とは別にシャワールームもございます。

別館和室:お部屋に浴室・露天風呂はございません


《館内のご案内》
・自家源泉の足湯
・別館:貸切風呂(45分 3500円)
・ロビーでは、ドリンク、プチおつまみをご用意しております。(セルフサービス)
・売店
大田忠道監修のドレッシングや惣菜、レトルトカレーなどのほか、
ご当地ありまサイダーがございます。

《周辺観光》
・六甲有馬ロープウェイまで徒歩約10分
・六甲山牧場まで車で約30分
・六甲ガーデンテラスまで車で約30分

2食付
HP最安値【冬の贅沢】極上を堪能!淡路3年とらふぐてっちりコース
【淡路島3年とらふぐ】てっちりコースで、身も心も温まる!!

関西では、今や蟹と並んで冬の味覚の代表格となった【ふぐ】。
当館では、ふぐの中でも、淡路島産の3年物のとらふぐにこだわり
コースでご提供します。

■ここがPOINT
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淡路島の3年とらふぐが《なぜ、旨い》のか?

一般に流通しているとらふぐは2年物で700~800g。

しかし、潮流が早く、水温が低い淡路の海で
3年の月日をかけてしっかりもまれ育った
3年とらふぐは、2年物の1.5~2倍の大きさ!

身も引き締まり、薄いてっさにしても粘りや甘みが消えず
まったりとして、なんともいえない旨味が特長です。
天然により近い、環境で育てられたこのふぐは、
天然ものにも勝るとも劣らないとの評判を頂いています。

そんな淡路島産3年とらふぐを、色々な調理法で召し上がって頂きます。
それぞれの食感や味の違いをご堪能頂けるよう
板長が腕をふるいます。ぜひお楽しみください。

■ご夕食 淡路島産3年とらふぐコース
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・旬の食材を使った前菜12種盛り
・てっさ
・ふぐ唐揚げ
・てっちり鍋(〆は雑炊で)

※季節や仕入れ状況により献立が変わります。
【ご注意】20時半以降のチェックインは夕食のご用意ができません。


◆別注料理承ります◆
ご予約は4日前までに当館までお電話ください。
・板生ウニ(折)1枚(4500円)
・あわび刺身または焼き(3500円)
・神戸牛ステーキ50グラム(4000円)
・茹で蟹~2月末まで(1杯5000円)

~朝食~
温野菜に自家製ドレッシング、黒豆納豆や、手作りの惣菜を少しずつ。
「だし巻きたまご」はできたてをご提供する為、
目の前で調理致します。
※洋食へ変更可能です。ご希望の際は事前にご連絡下さい。

朝食スタート時間:7時/7時半/8時/8時半からご選択

※食材アレルギーがある場合は、当館へ直接お電話にてご相談下さい。

《温泉》

大浴場は2箇所。夜と朝で入れ替え制になります。
内湯は自家源泉、露天風呂は金泉となります。サウナ付き。
大浴場には、タオル・バスタオルをご用意しております。

湯上がりどころでは、マッサージチェア、スポーツドリンクや
アイスキャンディーをご用意しております。

[客室露天風呂について]

本館:全てのお部屋に客室露天風呂がございます。
(金泉・自家源泉お部屋により異なります。)

別館・和洋特別室:金泉露天風呂/六甲の沸かし湯の内湯 2つの浴槽がございます。
浴室とは別にシャワールームもございます。

別館・和室:お部屋に浴室・露天風呂はございません


《館内のご案内》
・自家源泉の足湯
・別館:貸切風呂(45分 3500円)
・ロビーでは、ドリンク、プチおつまみをご用意しております。(セルフサービス)
・売店
大田忠道監修のドレッシングや惣菜、レトルトカレーなどのほか、
ご当地ありまサイダーがございます。

《周辺観光》
・六甲有馬ロープウェイまで徒歩約10分
・六甲山牧場まで車で約30分
・六甲ガーデンテラスまで車で約30分

2食付
HP最安値【期間限定<蟹ざんまい>】金泉×自家源泉×蟹料理を食べ尽くす冬の贅沢プラン
■~The 蟹づくし~■

冬到来!蟹の季節がやってきました。
旬のかにを、バリエーション豊かな調理方法でご提供。
それぞれに違った美味しさを引きだします。
おいし~い蟹を、素材の良さをひきだす調理方法で
さらに美味しく仕上げます!

■ご夕食 蟹ざんまいコース
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・旬の食材を使った前菜12種盛り
・ゆで蟹
・蟹のお造り
・蟹のてんぷら
・蟹すき鍋(〆は雑炊で)
・【魔法のシャーベット】
季節の果物を使った冷たいデザートができあがる瞬間を
お楽しみください。

※季節や仕入れ状況により献立が変わります。

~朝食~
自家栽培のとれたて野菜を選んでゆで野菜やサラダにして
お召し上がりください。
当館オリジナルドレッシングもご用意しております。

黒豆納豆や、手作りのお惣菜をすこしずつ、
「だし巻きたまご」はできたてをご提供するため、
目の前で調理いたします。
※洋食に変更も可能です。ご希望の場合は、事前にご連絡下さい。

朝食スタート時間:7時/7時半/8時/8時半からご選択


◆別注料理承ります◆
ご予約は4日前までに当館までお電話ください。
・板生ウニ(折)1枚(4500円)
・あわび刺身または焼き(3500円)
・神戸牛ステーキ50グラム(4000円)
・茹で蟹~2月末まで(1杯5000円)

《温泉》

大浴場は2箇所。夜と朝で入れ替え制になります。
金泉の露天風呂、銀泉に近い泉質の自家源泉内湯の2つとなります。サウナ付き。
大浴場には、タオル・バスタオルをご用意しております。

湯上がりどころでは、マッサージチェア、スポーツドリンクや
アイスキャンディーをご用意しております。

[客室露天風呂について]

本館:全てのお部屋に客室露天風呂がございます。
(金泉・自家源泉お部屋により異なります。)

別館特別室:金泉露天風呂/六甲の沸かし湯の内湯 2つの浴槽がございます。
浴室とは別にシャワールームもございます。

別館和室:お部屋に浴室・露天風呂はございません


《館内のご案内》
・自家源泉の足湯
・別館:貸切風呂(45分 3500円)
・ロビーでは、ドリンク、プチおつまみをご用意しております。(セルフサービス)
・売店
大田忠道監修のドレッシングや惣菜、レトルトカレーなどのほか、
ご当地ありまサイダーがございます。

《周辺観光》
・六甲有馬ロープウェイまで徒歩約10分
・六甲山牧場まで車で約30分
・六甲ガーデンテラスまで車で約30分

2食付
【2019年4月新設】五感で愉しむ客前料理「雲海鍋」◆別館_内湯&金泉露天風呂付特別室・6名までOK
◆2019年4月NEW OPEN:別館_和洋特別室・金泉露天風呂付◆~6名様

最大6名様までご宿泊いただける広いお部屋をニューオープン♪

《客室の特徴》
セミダブルベット2台・+布団4組(最大で6名様)
バスルームには・洗い場×2
金泉露天風呂と内湯(※温泉ではありません)の2つの浴槽がございます。
バスルームとは別にシャワールームも完備!
当館で最も広く贅沢な造りのお部屋になります。

勲章受賞の料理人のお料理は、季節を楽しんでいただける演出や
目の前で調理する客前料理で、驚きと感動をご提供します。


《お料理》
夕朝食ともに個室のお食事処にてご用意致します。
※混雑状況によってはお部屋食でのご提供をお願いする場合がございます。

~夕食一例~
メインの雲海鍋は、お客様の目の前でお作りします。
ふわふわの綿菓子を雲海に見立て、和牛を乗せてすき焼きに。
優しい甘みと自家製割り下を加え、溶き卵ではなく
山芋と卵黄でご提供します。

食前酒:季節の果実酒

前 菜:有馬十二坊盛り合わせ
(十二種類の旬の前菜盛り合わせ)

椀 物:旬の味覚を鍋物またはお椀にてご提供

造 里:旬の鮮魚の盛り合わせ その日の市場にて

強 肴:名物 雲海鍋

焼 物:季節の魚介の焼き物

食 事:季節のご飯 赤出汁 香の物

甘 味:おたのしみ


※別注料理承ります※
ご予約は4日前までに当館までお電話ください。
・板生ウニ(折)1枚(4500円)
・あわび刺身または焼き(3500円)
・神戸牛ステーキ50グラム(4000円)

※季節や仕入れ状況により献立が変わります。
【ご注意】20時半以降のチェックインは夕食のご用意ができません。

~朝食~
温野菜に自家製ドレッシング、黒豆納豆や、手作りの惣菜を少しずつ。
「だし巻きたまご」はできたてをご提供する為、
目の前で調理致します。
※洋食へ変更可能です。ご希望の際は事前にご連絡下さい。

朝食開始時間:7時/7時半/8時/8時半からご選択

※食材アレルギーがある場合は、必ず事前に当館へお電話にてご相談下さい。
当日のお申し出によるご対応は致しかねます。また、好き嫌いでの
食材変更はできません。ご了承ください。

《温泉》
大浴場は2箇所。夜と朝で入れ替え制になります。
内湯は自家源泉、露天風呂は金泉。サウナ付き。
大浴場には、タオル・バスタオルをご用意しております。
湯上がり処では、無料のマッサージチェア、スポーツドリンクや
アイスキャンディーをご用意しております。

2食付
【期間限定<国産:松葉蟹ざんまい>】金泉×自家源泉×ブランド蟹を食べ尽くす冬の贅沢プラン
■~The 兵庫 浜坂産:松葉蟹づくし~■

料理人:大田 忠道が「美味い」と惚れた
兵庫県・浜坂産の松葉ガニ(国産ブランドズワイガニの名称)
を様々な調理法で食べ尽くす、蟹好きなお客様必食!
の蟹ざんまいコースでございます。
外国産の冷凍蟹とは異なり、活蟹の状態で仕入れられた
新鮮な蟹の味を蟹爪の先まで余すことなくお楽しみください。


■ご夕食 兵庫・浜坂産:松葉蟹ざんまいコース
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
・旬の食材を使った前菜12種盛り
・ゆで松葉蟹
・松葉蟹のお造り
・松葉蟹のてんぷら
・松葉蟹すき鍋(〆は雑炊で)
・【魔法のシャーベット】
季節の果物を使った冷たいデザートができあがる瞬間を
お楽しみください。

※季節や仕入れ状況により献立が変わります。
仕入れの関係でお品書きにないお料理を追加で
提供させていただく事もございます。

~朝食~
・六面盛り(季節のご飯のお供6品)
・だし巻き玉子
(料理人が目の前で巻かせていただきます・熱々をご賞味ください)
・当館名物「鮭の味噌漬け」
・釜炊きご飯/味噌汁
・黒豆納豆
・季節の暖かいお料理
・サラダ
・デザート

※洋食に変更も可能です。ご希望の場合は、事前にご連絡下さい。

朝食スタート時間:7時/7時半/8時/8時半からご選択

《温泉》
大浴場は2箇所。夜と朝で入れ替え制になります。
内湯は自家源泉、露天風呂は金泉。サウナ付き。
大浴場には、タオル・バスタオルをご用意しております。

湯上がりどころでは、マッサージチェア、スポーツドリンクや
アイスキャンディーをご用意しております。

《館内のご案内》
・自家源泉の足湯
コーヒーやワイン、プチおつまみをご用意しております。
(セルフサービス)
・売店
大田忠道監修のドレッシングや惣菜、レトルトカレーなどのほか、
ご当地ありまサイダーがございます。

《周辺観光》
・六甲有馬ロープウェイまで徒歩約10分
・六甲山牧場まで車で約30分
・六甲ガーデンテラスまで車で約30分

2食付
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