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ザ・リッツ・カールトン東京

アジュール フォーティーファイブ  プラン一覧


「アジュール フォーティーファイブ」は、2016年からミシュランの一つ星を3年連続獲得しているモダンフレンチのレストラン。ほかにも多数の高評価を得ており、料理長 宮崎慎太郎の繊細かつバランスの優れた味つけが賞賛されています。宮崎はパティシエからフレンチに転向し、パリのミシュランレストランはじめフランスで2年間の修行も積んだ気鋭のシェフです。

国内の港から産地直送された魚介、滋味溢れる野菜、ジビエなど、こだわりの食材を用いた料理は、食べる人に優雅な気持ちと活力を与えてくれます。元パティシエという経験もあり、果実のソースも巧妙に取り入れ、プレゼンテーションもエレガント。自らが手がけるデザートも至高の味わいです。

フランス語で「青」という意味の“アジュール”は、45階の窓から広がる美しいスカイラインと東京湾を望む景色を表しています。またリニューアル後は内装も「青」を貴重としたものに一新し、藍色、紺碧、グレイッシュブルーが織りなす空間が心を癒やします。窓の外に広がる絶景と、特別な「青」の空間のなか、こだわり抜いた料理に舌鼓を打ちながら、ゆったりとしたひと時をお過ごしください。
ご希望のプランをお選びください。

ディナー席のみ予約 「お料理内容は当日に」 お料理代金10%割引

「アジュール フォーティーファイブ」は、2016年からミシュランの一つ星を3年連続獲得しているモダンフレンチのレストラン。ほかにも多数の高評価を得ており、料理長 宮崎慎太郎の繊細かつバランスの優れた味つけが賞賛されています。宮崎はパティシエからフレンチに転向し、パリのミシュランレストランはじめフランスで2年間の修行も積んだ気鋭のシェフです。

国内の港から産地直送された魚介、滋味溢れる野菜、ジビエなど、こだわりの食材を用いた料理は、食べる人に優雅な気持ちと活力を与えてくれます。元パティシエという経験もあり、果実のソースも巧妙に取り入れ、プレゼンテーションもエレガント。自らが手がけるデザートも至高の味わいです。

フランス語で「青」という意味の“アジュール”は、45階の窓から広がる美しいスカイラインと東京湾を望む景色を表しています。またリニューアル後は内装も「青」を貴重としたものに一新し、藍色、紺碧、グレイッシュブルーが織りなす空間が心を癒やします。窓の外に広がる絶景と、特別な「青」の空間のなか、こだわり抜いた料理に舌鼓を打ちながら、ゆったりとしたひと時をお過ごしください。

※お料理代金を10%割引にてご用意致します。
※9歳以上のお客様のご利用となります。
※個室は対象外となっております。

ご注意事項
※料金は、消費税とサービス料15%を加算させて頂きます。
※ご優待プラン・特典はオンライン予約のみ受け付けております。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※飲み物代金は割引対象外となっております。
※キャンセルは前日までにお願いいたします。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
18/3/9~18/7/31
ご予約枠:
ディナー
金土日祝ディナー(第一部)
金土日祝ディナー(第二部)
ご利用人数:
1~4名様
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アジュール フォーティーファイブ

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ランチ席のみ予約 「お料理内容は当日に」 お料理代金10%割引

「アジュール フォーティーファイブ」は、2016年からミシュランの一つ星を3年連続獲得しているモダンフレンチのレストラン。ほかにも多数の高評価を得ており、料理長 宮崎慎太郎の繊細かつバランスの優れた味つけが賞賛されています。宮崎はパティシエからフレンチに転向し、パリのミシュランレストランはじめフランスで2年間の修行も積んだ気鋭のシェフです。

国内の港から産地直送された魚介、滋味溢れる野菜、ジビエなど、こだわりの食材を用いた料理は、食べる人に優雅な気持ちと活力を与えてくれます。元パティシエという経験もあり、果実のソースも巧妙に取り入れ、プレゼンテーションもエレガント。自らが手がけるデザートも至高の味わいです。

フランス語で「青」という意味の“アジュール”は、45階の窓から広がる美しいスカイラインと東京湾を望む景色を表しています。またリニューアル後は内装も「青」を貴重としたものに一新し、藍色、紺碧、グレイッシュブルーが織りなす空間が心を癒やします。窓の外に広がる絶景と、特別な「青」の空間のなか、こだわり抜いた料理に舌鼓を打ちながら、ゆったりとしたひと時をお過ごしください。

※お料理代金を10%割引にてご用意致します。
※9歳以上のお客様のご利用となります。
※個室は対象外となっております。

ご注意事項
※料金は、消費税とサービス料15%を加算させて頂きます。
※ご優待プラン・特典はオンライン予約のみ受け付けております。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※飲み物代金は割引対象外となっております。
※キャンセルは前日までにお願いいたします。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
18/3/9~18/7/31
ご予約枠:
ランチ
ご利用人数:
1~4名様
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アジュール フォーティーファイブ

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※ご希望のプランをお選びください。