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ザ・リッツ・カールトン東京

日本料理「ひのきざか」  プラン一覧

日本料理「ひのきざか」

東京、和、日本をキーワードとして西洋と和の融合がテーマとなっております。 日本(東洋)における半紙と墨、光と影の空間の中で現代和風として表現することを試み、光と影を日本・東洋の素材を使って表現しました。 会席、寿司、天麩羅、鉄板焼きの4つのエリアと、寿司、天麩羅、鉄板焼きの3つのカウンター、8席のシェフズテーブルがあり、内装は全体を日本の伝統家具をモチーフとしながら、細部において金属素材の格子・スクリーンを用いるなど、モダンな要素を併せ持ったデザイン要素が多く取り入れられ、随所において日本の伝統とモダンの融合を感じさせる空間となっております。
さらに、岐阜の古民家を移築した「黒松庵」、セミプライベートルームは、様々な用途に適したスペースとなっており、落ち着いた雰囲気の中、最高の眺望と共にゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。

ご希望のプランをお選びください。

ランチ席のみ予約 会席テーブル お料理代金10%割引

  • 新宿副都心や富士山などの迫力ある眺望
  • 四季折々の素材の持ち味を大切にした伝統的な日本料理
  • 200 年の歴史を持つ茶室を移築したプライベートダイニングルーム
  • 寿司カウンター、天麩羅カウンター、鉄板焼カウンターのご予約はお電話(03-6434-8711)で承っております。
     
※お料理代金を10%割引にてご用意致します。
※会席テーブル席のお席押さえのみのご予約プランです。
※個室は対象外となっております。
※お祝膳に関しましては対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※料金は、消費税とサービス料15%を加算させて頂きます。
※ご優待プラン・特典はオンライン予約のみ受け付けております。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※飲み物代金は割引対象外となっております。
※キャンセルは前日までにお願いいたします。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。

期間:
18/1/4~18/12/30
ご予約枠:
ランチ
ご利用人数:
1~2名様
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日本料理「ひのきざか」会席

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ディナー席のみ予約 会席 お料理代金10%割引

  • 新宿副都心や富士山などの迫力ある眺望
  • 四季折々の素材の持ち味を大切にした伝統的な日本料理
  • 200 年の歴史を持つ茶室を移築したプライベートダイニングルーム
  • 寿司カウンター、天麩羅カウンター、鉄板焼カウンターのご予約はお電話(03-6434-8711)で承っております。
     
※お料理代金を10%割引にてご用意致します。
※会席テーブル席のお席押さえのみのご予約プランです。
※個室は対象外となっております。
※お祝膳に関しましては対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※料金は、消費税とサービス料15%を加算させて頂きます。
※ご優待プラン・特典はオンライン予約のみ受け付けております。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※飲み物代金は割引対象外となっております。
※キャンセルは前日までにお願いいたします。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
18/1/4~18/12/30
ご予約枠:
ディナー
ご利用人数:
1~2名様
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日本料理「ひのきざか」会席

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クリスマスブランチ / 会席コース14,904円

会席 クリスマスブランチ
 
先付け二種
ズワイ蟹捌き いくら 長芋 おくら 
酢蓮根 卵黄味噌漬け 冬瓜 旨出汁ジュレ
 甘海老 平貝 いくら
法蓮草 焼き椎茸 酢橘醤油 揉み海苔
煮物椀
帆立真丈 甘鯛葛打ち
大黒占地 淀大根 京人参
三津葉 柚子 
造り
鮮魚二種 
焼物
のど黒汐焼き
海老芋 堀川牛蒡 甘長唐辛子 
温物
相州和牛 聖護院大根
白菜 壬生菜 茶えのき 玉とじ 
神楽南蛮唐辛子
進肴
鯵菊花〆 柿なます
食事
暖かい稲庭うどん 
とろろ昆布 葱
車海老と旬野菜の天ぷら
水菓子
白いコーヒーのブランマンジェ
和風モンブランクリーム


※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※お席は90分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
18/12/22~18/12/24
ご予約枠:
ホリデーランチ午前11時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥14,904
(サービス料込・消費税込)

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※写真はイメージです

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クリスマスブランチ / 寿司コース14,904円

寿司 クリスマススブランチ

先附
白子ポン酢
蒸し物
茶碗蒸し
蟹 白身魚 銀杏 椎茸
寿司
墨烏賊 白身 雲丹いくら 貝類 光物
焼物
鰤照り焼き
寿司
漬け鮪 とろ 車海老 穴子
シェフのお薦め 巻物 玉子
御椀
生海苔のお味噌汁
水菓子
コーヒーマロンアイスクリーム
酒粕のブラマンジェ


※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※お席は90分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
18/12/22~18/12/24
ご予約枠:
寿司カウンターランチ11時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥14,904
(サービス料込・消費税込)

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※写真はイメージです

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クリスマスブランチ / 鉄板焼コース14,904円

鉄板焼 クリスマスブランチ
 
  • 天然真鯛の昆布締め 宮崎県産キャビア添え 蟹の出汁ゼリー寄せ
  • 黒ムツの塩焼 胡桃味噌を添えて
  • 鮑のソテー 雲丹のクリームソース
  • クリスマスサラダ
  • 和牛フィレ&ロイン 旬の焼き野菜と共に
  • ガーリックフライドライス 又は 御飯 味噌汁 香の物
  • 洋梨のブラマンジェ なかじま園のきらぴ香
※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※お席は90分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
18/12/22~18/12/24
ご予約枠:
鉄板焼カウンターランチ11時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥14,904
(サービス料込・消費税込)

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※写真はイメージです

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クリスマスブランチ / 天麩羅コース14,904円

天麩羅 クリスマスブランチ
  
先付
おぼろ豆腐
海苔餡 あられ 山葵
刺身
白身魚
クリスマスサラダ
炙り鮪 温度玉子 自家製ドレッシング
天麩羅
車海老二尾
鱚 のど黒
殻付き帆立   穴子 鮑
蕪 小玉葱
加賀蓮根 金時人参
お食事
かき揚げ 天丼
香の物 赤出汁
又は
天茶漬け 香の物
デザート
白いコーヒーのブランマンジェ
和風モンブランクリーム


※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。


ご注意事項
※お席は90分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
18/12/22~18/12/24
ご予約枠:
天麩羅カウンターランチ11時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥14,904
(サービス料込・消費税込)

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(※写真はイメージです)

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クリスマスブランチ / 会席コース9,936円

会席 クリスマスブランチ
 
先附け二種 
おぼろ豆腐 雲丹 海苔餡 あられ 山葵
甘海老 平貝 いくら 法蓮草 焼き椎茸 酢橘醤油 揉み海苔 
煮物椀
帆立真丈 大黒占地 淀大根 京人参 三津葉 柚子
造り
鮮魚二種
焼物
えぼ鯛幽庵焼き 海老芋 堀川牛蒡 甘長唐辛子
温物
相州和牛蕪霙仕立て 白菜 壬生菜 茶えのき 下仁田葱  黒七味
油物
旬魚と自然薯の蟹餡掛け
食事
さがみあやせポーク角煮釜炊きご飯 牛蒡 薄揚げ 温玉 赤出汁 香の物
水菓子
白いコーヒーのブランマンジェ 和風モンブランクリーム


※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。


ご注意事項
※お席は90分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
18/12/22~18/12/24
ご予約枠:
ホリデーランチ午前11時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥9,936
(サービス料込・消費税込)

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※写真はイメージです

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クリスマスブランチ / 鉄板焼コース9,936円

鉄板焼 クリスマスブランチ
 
  • 天然真鯛の昆布締め / 宮崎県産キャビア添え
  • タラバ蟹のソテー / 蟹みそのソース
  • クリスマスサラダ
  • 和牛フィレ&ロイン / 旬の焼き野菜と共に
  • ガーリックフライドライス 又は 御飯 味噌汁 香の物
  • 洋梨のブラマンジェ  /季節のフルーツ
※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※お席は90分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
18/12/22~18/12/24
ご予約枠:
鉄板焼カウンターランチ11時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥9,936
(サービス料込・消費税込)

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※写真はイメージです

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クリスマスブランチ / 寿司コース9,936円

寿司 クリスマススブランチ
 
先附
白子ポン酢
蒸し物
茶碗蒸し
蟹 白身魚 銀杏 椎茸 
寿司
烏賊 白身 貝類 光物 いくら醤油漬け
車海老 赤身 とろ 穴子 シェフのお薦め
巻物 玉子
御椀
生海苔のお味噌汁
水菓子
コーヒーマロンアイスクリーム


※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※お席は90分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
18/12/22~18/12/24
ご予約枠:
寿司カウンターランチ11時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥9,936
(サービス料込・消費税込)

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※写真はイメージです

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クリスマスブランチ / 天麩羅コース9,936円

天麩羅 クリスマスブランチ
 
先付け
おぼろ豆腐
海苔餡 あられ 山葵
クリスマスサラダ
炙り鮪 温度玉子 自家製ドレッシング
天麩羅
車海老二尾
鱚  金目鯛 帆立 穴子
春菊 椎茸
加賀蓮根 金時人参
お食事
かき揚げ 天丼
香の物 赤出汁
又は
天茶漬け 香の物
デザート
白いコーヒーのブランマンジェ
和風モンブランクリーム


※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※お席は90分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
18/12/22~18/12/24
ご予約枠:
天麩羅カウンターランチ11時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥9,936
(サービス料込・消費税込)

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(※写真はイメージです)

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クリスマスディナー / 天麩羅コース31,050円

天麩羅 クリスマスディナー
 
先付け
甘海老 平貝 いくら
法蓮草 焼き椎茸 酢橘醤油 揉み海苔
サラダ
炙り鮪 温度玉子 自家製ドレッシング
天麩羅
車海老二尾
のどぐろ 殻付き帆立キャビアのせ
松葉蟹足 湯葉巻き 河豚白子 鮑
加賀蓮根  金時人参 蕪 薩摩芋
牛フィレ紫蘇巻き
北海道モッツァレラチーズ
お食事
かき揚げ 天丼 香の物 赤出汁 又は 天茶漬け 香の物
デザート
白いコーヒーのブランマンジェ
和風モンブランクリ-ム


※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※お席は2時間30分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
18/12/21~18/12/25
ご予約枠:
天麩羅カウンター ディナー 17時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥31,050
(サービス料込・消費税込)

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(※写真はイメージです)

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クリスマスディナー / 鉄板焼コース34,776円

鉄板焼 クリスマスディナー
 
  • 蕪のブラマンジェ 富山県産白海老といくら 
    鼈甲餡 天然真鯛の昆布締め 宮崎県産キャビアを添えて 舞鶴産ずわい蟹の出汁ゼリー寄せときぬた巻
  • 伊勢海老とキンキ 魚介の旨味スープで
  • 鮑と天然帆立 雲丹香るクリームソース
  • クリスマスサラダ
  • 和牛4部位食べ比べ 神戸牛 山形尾花沢牛 フィレとロイン
  • 白御飯 又は ガーリックフライドライス 伊勢味噌汁 香の物
  • 鉄板で仕上げるクレープシュゼット なかじま園のきらぴ香を添えて

※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※お席は2時間30分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
18/12/21~18/12/25
ご予約枠:
鉄板焼ディナー 17時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥34,776
(サービス料込・消費税込)

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(※写真はイメージです)

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クリスマスディナー / 会席コース31,050円

会席 クリスマスディナー
 
先付け二種
甘海老 平貝 いくら
法蓮草 焼き椎茸 酢橘醤油 揉み海苔
河豚焼き白子と海老芋唐揚げ
酢橘
煮物椀
ズワイ蟹真丈
花弁茸 京人参 芽蕪 柚子
造り
鮮魚四種
焼物
鰤汐焼き 淀大根 
青海苔餡 堀川牛蒡 揚げ葱
温物
相州和牛 聖護院大根
白菜 壬生菜 茶えのき 玉とじ 
神楽南蛮唐辛子
強肴
鮟鱇と自然薯 香箱蟹の餡掛け
進肴
河豚と河豚皮のサラダ仕立て
食事
鮑とのど黒の釜炊きご飯
赤出汁 香の物
水菓子
白いコーヒーのブランマンジェ
和風モンブランクリーム


※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※お席は2時間30分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
18/12/21~18/12/25
ご予約枠:
ホリデーディナー午後17時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥31,050
(サービス料込・消費税込)

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※写真はイメージです

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クリスマスディナー / 寿司コース 31,050円

寿司 クリスマスディナー
 
先附
水菜としらすのお浸し
刺身
鮪 かわはぎ薄造り 炙り〆鯖
焼物
鰤照り焼き
一品
白子ポン酢
寿司
塩水雲丹 墨烏賊 平貝 牡丹海老 漬け鮪
一品
焼き香箱蟹
寿司
とろ 穴子 赤貝 かます 玉子 自家製醤油漬いくら
御椀
牡丹海老頭の味噌汁
水菓子
酒粕のブランマンジェ どら焼き


※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※お席は2時間30分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
18/12/21~18/12/25
ご予約枠:
寿司カウンター ディナー 17時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥31,050
(サービス料込・消費税込)

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※写真はイメージです

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ニューイヤーズイブ ランチ/ 会席コース18,630円

会席 ニューイヤー ランチ
 
祝い肴
赤飯 数の子土佐漬け 錦卵 芽甘草
車海老酒煮 黒豆 鰻八幡巻き
造り
鮮魚三種
椀物
聖護院大根 焼鰤 餅 鶯菜   白味噌仕立て 柚子 
凌ぎ
雲丹飯蒸し 山葵 
焼物
黒睦汐焼き 海老芋 海苔餡 揚げ葱
温物
相州和牛しゃぶの蕪霙仕立て
白菜 下仁田葱 水菜 えのき 牛蒡
黒七味
進肴
河豚と河豚皮のサラダ仕立て 
食事
蛤うどん 車海老と旬野菜の天ぷら
水菓子
抹茶のパンナコッタ 本わらび餅 


※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※お席は90分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
18/12/31~18/12/31
ご予約枠:
ホリデーランチ午前11時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥18,630
(サービス料込・消費税込)

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(※写真はイメージです)

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ニューイヤーズイブ ランチ / 寿司コース18,630円

寿司 ニューイヤー ランチ
 
先附
松前漬け 白子ポン酢
一品
真鯛湯葉蒸
握り
とろ 漬け鮪 墨烏賊 鰤 貝類 車海老酢おぼろ
穴子 光物 雲丹いくら 白身 玉子 干瓢巻き
御椀
浅利の味噌汁
水菓子
抹茶白玉あずき


※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※お席は90分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
18/12/31~18/12/31
ご予約枠:
寿司カウンターランチ11時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥18,630
(サービス料込・消費税込)

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※写真はイメージです

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ニューイヤーズイブ ランチ/ 鉄板焼コース18,630円

鉄板焼 ニューイヤーズイブ ランチ
 
  • 天然真鯛の昆布締め 国産キャビアを添えて
  • 北海道産キンキとたらば蟹 詰めたれと蟹みそソース 酢橘添え
  • 季節のサラダ 橙のドレッシング
  • 黒毛和牛 フィレステーキ 60g 又は ロインステーキ 80g
  • ガーリックフライドライス 又は 白飯  味噌汁 香の物
  • 洋梨のブラマンジェ 

※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※お席は90分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
18/12/31~18/12/31
ご予約枠:
鉄板焼カウンターランチ11時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥18,630
(サービス料込・消費税込)

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※写真はイメージです

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ニューイヤーズイブ ランチ / 天麩羅コース18,630円

天麩羅 ニューイヤーズイブ ランチ
 
先付け
甘海老 平貝 いくら
法蓮草 焼き椎茸 酢橘醤油 揉み海苔
造り
白身魚のお造り
和風サラダ
自家製ドレッシング 温度玉子
天麩羅
車海老二尾
金目鯛 穴子
殻付帆立 松葉蟹 鮑
加賀蓮根 春菊 舞茸 薩摩芋
食事
かき揚げ 天丼
香の物 赤出汁
又は
天茶漬け 香の物
デザート
加賀棒茶のブランマンジェ 本わらび餅


※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※お席は90分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
18/12/31~18/12/31
ご予約枠:
天麩羅カウンターランチ11時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥18,630
(サービス料込・消費税込)

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(※写真はイメージです)

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ニューイヤーランチ/ 鉄板焼コース 18,630円

鉄板焼 ニューイヤー ランチ
 
  • 前菜盛り合わせ 聖護院蕪の豆腐と雲丹 鼈甲餡、数の子
    蟹にこごり、花豆、和牛焼き浸し
  • 鮑のソテー 蕗味噌のソース
  • 季節のサラダ 橙ドレッシング
  • 黒毛和牛 フィレステーキ 60g 又は ロインステーキ 80g
  • ガーリックフライドライス 又は 白飯 味噌汁 香の物
  • 酒粕のブラマンジェ 季節のフルーツ
※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※お席は90分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
19/1/1~19/1/3
ご予約枠:
鉄板焼カウンターランチ11時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥18,630
(サービス料込・消費税込)

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(※写真はイメージです)

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ニューイヤーランチ/ 会席コース18,630円

会席 ニューイヤー ランチ
 
祝い肴
赤飯 数の子土佐漬け 錦卵 芽甘草
車海老酒煮 黒豆 鰻八幡巻き
造り
鮮魚三種
椀物
聖護院大根 焼鰤 餅 鶯菜 白味噌仕立て 柚子 
凌ぎ
雲丹飯蒸し 山葵 
焼物
黒睦汐焼き 海老芋 海苔餡 揚げ葱
温物
相州和牛しゃぶの蕪霙仕立て
白菜 下仁田葱 水菜 えのき 牛蒡
黒七味
進肴
河豚と河豚皮のサラダ仕立て 
食事
蛤うどん 車海老と旬野菜の天ぷら
水菓子
抹茶のパンナコッタ 本わらび餅 

※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※お席は90分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
19/1/1~19/1/3
ご予約枠:
ホリデーランチ午前11時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥18,630
(サービス料込・消費税込)

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(※写真はイメージです)

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ニューイヤーランチ/ 寿司コース18,630円

寿司 ニューイヤー ランチ
 
先附
松前漬け 白子ポン酢
一品
真鯛湯葉蒸
握り
とろ 漬け鮪 墨烏賊 鰤 貝類 車海老酢おぼろ
穴子 光物 雲丹いくら 白身 玉子 干瓢巻き
御椀
浅利の味噌汁
水菓子
抹茶白玉あずき


※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※お席は90分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
19/1/1~19/1/3
ご予約枠:
寿司カウンターランチ11時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥18,630
(サービス料込・消費税込)

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※写真はイメージです

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ニューイヤーランチ/ 天麩羅コース18,630円

天麩羅 ニューイヤー ランチ
 
祝い肴
赤飯 数の子土佐漬け 錦卵 芽甘草
車海老酒煮 黒豆 鰻八幡巻き 
お造り
季節の鮮魚二種
和風サラダ
自家製ドレッシング 温度玉子
天麩羅
車海老二尾 鱚 殻付き帆立
松葉蟹 金目鯛 鮑
加賀蓮根 金時人参 下仁田葱 ふきのとう 
食事
かき揚げ 天丼
香の物 赤出汁
又は
天茶漬け 香の物 
デザート
抹茶のパンナコッタ 本わらび餅


※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※お席は90分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
19/1/1~19/1/3
ご予約枠:
天麩羅カウンターランチ11時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥18,630
(サービス料込・消費税込)

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(※写真はイメージです)

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ニューイヤーディナー / 会席コース31,050円

会席 ニューイヤー ディナー
 
祝い肴
赤飯 数の子土佐漬け 錦卵 芽甘草
車海老酒煮 黒豆 鰻八幡巻き 唐墨大根
自然薯と赤むつ 松葉蟹の餡かけ
造り
鮮魚三種
椀物
地蛤真丈 ばち子 梅人参 椎茸 鶯菜 木の芽
強肴
帆立貝照り焼きと車海老酒煮 海苔 がり
温物
相州和牛しゃぶ蕪霙仕立て
白菜 下仁田葱 水菜 えのき 牛蒡 黒七味
焼物
子持ち諸子有馬焼き 慈姑煎餅
進肴
河豚と河豚皮のサラダ仕立て
食事
鮑と雲丹の釜炊きご飯 赤出汁 香の物
水菓子
抹茶のパンナコッタ 本わらび餅 季節のフルーツ


※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※お席は2時間30分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
19/1/1~19/1/3
ご予約枠:
ホリデーディナー午後17時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥31,050
(サービス料込・消費税込)

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※写真はイメージです

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ニューイヤーディナー / 鉄板焼コース31,050円

鉄板焼 ニューイヤー ディナー
 
  • 前菜盛り合わせ 聖護院蕪の豆腐と雲丹 鼈甲餡 ずわい蟹の煮こごりときぬた巻
    数の子 花豆 和牛焼き浸し
  • 白子豆腐 てっさ添え 河豚の出汁餡
  • キンキのソテーとたらば蟹 詰めたれと蟹みそソース 酢橘添え
  • 季節のサラダ 橙ドレッシング
  • 山形尾花沢牛 又は 神戸牛 フィレステーキ 60g 又は ロインステーキ 80g
  • ガーリックフライドライス 又は 白飯 味噌汁 香の物
  • 酒粕のブラマンジェ 甘酒のジェラート
※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※お席は2時間30分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
19/1/1~19/1/3
ご予約枠:
鉄板焼ディナー 17時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥31,050
(サービス料込・消費税込)

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※写真はイメージです

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ニューイヤーディナー / 寿司コース31,050円

寿司 ニューイヤー ディナー
 
先附
松前漬け 白子ポン酢 鮟肝煮
刺身
九絵 赤身 甘海老 とろ
焼き物
銀鱈西京焼き
寿司
墨烏賊 金目鯛 雲丹いくら小鉢 赤貝
温物
海鮮茶碗蒸し
一品
焼き香箱蟹
寿司
とろ 車海老酢おぼろ 〆鯖 穴子
漬け鮪 蒸鮑 玉子 とろたく巻き
御椀
浅利の味噌汁
水菓子
酒粕のブランマンジェ どら焼き


※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※お席は2時間30分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
19/1/1~19/1/3
ご予約枠:
寿司カウンター ディナー 17時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥31,050
(サービス料込・消費税込)

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※写真はイメージです

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ニューイヤーディナー / 天麩羅コース31,050円

天麩羅 ニューイヤー ディナー
 
祝い肴
赤飯 数の子土佐漬け 錦卵 芽甘草
車海老酒煮 黒豆 鰻八幡巻き 唐墨大根
サラダ
炙り鮪 温度玉子
自家製ドレッシング
天麩羅
車海老二尾 のどぐろ 殻付き帆立キャビアのせ
松葉蟹足 湯葉巻き 河豚白子 鮑
加賀蓮根 金時人参 下仁田葱 ふきのとう
大トロ 本山葵 泡醤油 
食事
かき揚げ 天丼
香の物 赤出汁
又は
天茶漬け 香の物 
デザート
抹茶のパンナコッタ 本わらび餅 季節のフルーツ


※個室は対象外となっております。
※ホテル レストランでは、国産米を使用しております。

ご注意事項
※お席は2時間30分制となります。
※お食事券にてご利用のお客様は、オンライン予約はご利用頂く事が出来ません。お食事券をご利用のお客様はお電話にてご予約ください。
※他の優待及び特典との併用は出来ません。
※特別プランとなりますため、ご予約日3日前よりキャンセルチャージ100%発生致します。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。
期間:
19/1/1~19/1/3
ご予約枠:
天麩羅カウンター ディナー 17時30分来店限定
ご利用人数:
2~2名様
ご利用料金:
¥31,050
(サービス料込・消費税込)

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