下関春帆楼東京店 ご予約フォーム

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春帆楼東京店季節のおまかせ会席です。
別府湾内城下海岸に湧いた真水と海水が混じった汽水域に生息する城下かれいは、淡白で上品な旨味と清らかな身の光沢を持ち、江戸時代は将軍献上品となり今も世の食通を唸らせる味わいです。
この時期だけの限定会席をぜひお愉しみください。

【先付】 初かつお燻製 黄味醤油
【前菜】 初夏の前菜七種盛り
【御椀】 新玉葱擦流し 浅利霰揚げ
【造り】 大分県直送 城下かれい薄造り
【煮物】 鴨ロース煮 蕨 独活
【焼物】 福子新緑焼き 蕗当座煮
【食事】 桜海老土鍋炊きご飯 香の物 赤出汁
【菓子】 自家製アイスクリーム
<ふぐ料理は入っておりません>
※献立は一例です。時季により異なりますので詳しくはお問合せください。
※別途サービス料として10%を頂戴いたします。
※個室利用の場合、別途室料を頂戴いたします。
※アレルギーのあるお客様は備考欄にて記載をお願いいたします。

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