【GoToトラベルキャンペーン対象】【冬のイチ押し】淡路島3年とらふぐ×淡路牛×鮑×蟹!冬の味覚とグルメ食材を楽しむふぐ会席

【冬季限定】淡路島3年とらふぐとグルメ食材が楽しめるふぐ会席(一例)
【冬季限定】淡路島3年とらふぐとグルメ食材が楽しめるふぐ会席(一例)

「淡路島3年とらふぐ」、「淡路牛」、「鮑」、「蟹」と冬の味覚&グルメ食材をお楽しみいただけるこの冬イチ押しの1泊夕朝食付きプランです。

【淡路島3年とらふぐ】とは、ホテルの地元、鳴門海峡に面した”福良”にて3年の間丹精込めて育て上げられた淡路島のブランド食材です。一般的なとらふぐよりも長い期間をかけて潮流の激しい鳴門海峡沿いでじっくりと大切に育て上げられた、その味わい・歯ごたえ・旨みをぜひご賞味ください。

淡路島3年とらふぐは、ふぐ料理では欠かすことのできない「てっさ」、「てっちり」、そして「雑炊」にてお楽しみいただけます。淡白な白身でありながらも溢れ出るふぐの旨味と、引き締まった身の食感を存分にご堪能ください。

その他淡路島を代表するブランド食材「淡路牛」のひとくちステーキ、「淡路島産たまねぎ」を使用したすき焼き風煮物、「鮑」の陶板焼き、冬を代表する食材「蟹」を使用した酢の物、といったグルメな食材・メニューがずらり。

淡路島3年とらふぐだけでなく、様々な食材をお楽しみいただけるメニュー構成が魅力のふぐ会席です。

冬だけのお楽しみ!を、ぜひお召し上がりくださいませ。

<参考ご夕食メニュー>

前菜 五種盛り
造り てっさと造里二種
煮物 淡路島産たまねぎと淡路牛すき焼き風
鍋  てっちり
焼物 鮑陶板焼き(1/2個)
焼物 淡路牛ひとくちステーキ
酢物 カニ酢
揚物 二種
蒸物 ふかひれとあおさの茶碗蒸し
食事 ふぐ雑炊
漬物 盛り合わせ
デザート 本日のデザート

◆ご夕食◆ 淡路島3年とらふぐ会席「福来〜FUKU〜」
※料理内容等は都合により変更になる場合がございます。器、演出等はイメージです。
※てっちりは個人鍋でのご提供となります。なお、お人数様等状況に応じて大鍋にてご提供させていただく場合がございます。
※小学生のお子様は大人料金の50%でお子様料理、幼児のお子様は大人料金の30%で幼児様料理をご用意致します。
※お食事場所はレストラン会場です。

◆ご朝食◆ 朝食ビュッフェ 7:00〜9:30クローズ
※オープンのお時間が早くなる日がございます。
※その日の宿泊人数により和定食でのご用意となる場合がございます。

※弊社ホームページからのご予約のみ承ります。



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