【6月〜8月限定】”鱧(ハモ)”シーズン到来!淡路島の夏を彩る【はも会席】1泊夕朝食付

食欲を刺激する梅肉との相性◎鱧の湯引き(イメージ)
食欲を刺激する梅肉との相性◎鱧の湯引き(イメージ)

淡路島の夏を彩る食材「鱧(ハモ)」
産卵の時期を迎え、栄養を蓄え太り脂ののった夏の鱧は、6月〜8月頃がトップシーズンを迎えます。

鱧はたくさんの長くて硬い小骨が多いため、食べやすくするために「骨切り」という皮を切らないように細かい切りこみを入れて小骨を切断する処理を施します。
骨切りを施した鱧を熱湯に通すと、反り返って開き、まるで白い花が咲くかのような姿に。。。
梅肉を乗せた「鱧湯引き」は見た目鮮やか
この季節におすすめの夏の名物を是非お愉しみくださいませ。



※料理内容等は都合により変更になる場合がございます。器、演出等はイメージです。


◆ご夕食◆ はも会席
※小学生のお子様は大人料金の50%でお子様料理、幼児のお子様は大人料金の40%で幼児様料理をご用意いたします。
※お食事場所はレストラン会場です。

◆ご朝食◆ 和洋バイキング 7:00〜9:30クローズ
※オープンのお時間が早まる日がございます。



※弊社ホームページからのご予約のみ承ります。



空室状況

■表示料金について
表示しているご宿泊料金は、消費税・サービス料を含みます。

■入湯税について
ご宿泊頂きます大人(中学生以上)お一人様につき、別途「入湯税150円」
が必要です

■その他チケットについて
他の優待券や割引券との併用は不可とさせていただきます。
但し、大和ハウス工業(株)発行の「株主優待券」はご利用頂けます。
  ■大人・小人の定義区分について
 
大人 中学生以上
小人 小学生
幼児 3歳以上小学生未満
乳児(寝具必要) 3歳未満・寝具あり
乳児(寝具不要) 3歳未満・添い寝

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