かやぶきの郷薬師温泉 旅籠

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【3月のおすすめ膳★早春の味覚】早春囲炉裏会席≪A4ランク上州牛、春菜天婦羅、最高級虹鱒の薄造り…≫

この時期だけにしか食せない「春菜の天婦羅」
この時期だけにしか食せない「春菜の天婦羅」

★ 早春の味覚と群馬の味覚で彩る…
2・3月のおすすめ膳「芽吹きの早春囲炉裏会席」 ★

▼早春を味わう当プランのポイントはこちら!
◎この時期だけにしか食せない春菜の天婦羅
◎ブランド牛「A4ランク上州牛」のステーキカットの囲炉裏焼き
◎群馬県産「最高級虹鱒」の梅花を感じる薄造り

〜 早春囲炉裏会席 お品書き一例 〜
食前酒:新潟県朝日村産「山葡萄酒」
先 付:季節の逸品
前 菜:旬の逸品七種盛り合わせ
吸 物:若竹椀
お造り:ブランド虹鱒「赤城鱒」、湯葉・手作り刺身蒟蒻
揚 物:厳選の春菜天婦羅(ふきのとう、こごみ、山独活、たらの芽、抹茶塩)
串 焼:山女魚の塩焼き
籠 盛:旅籠名物!!囲炉裏焼き
    群馬県ブランド牛A4ランク『上州牛』
    群馬県ブランド鶏『上州赤城鶏』
    麦豚ふらんく・季節の野菜
    蕎麦味噌焼おにぎり
煮 物:手作りにこだわる旬菜の煮物
主 菜:旅籠オリジナル薬膳味噌鍋(上州麦豚、季節野菜、うどん)
水菓子:上州吾妻ブランド苺『章姫』
甘 味:豆腐白玉善哉
  かやぶきの郷 薬師温泉 旅籠 料理番 武井芳文

※お品書きは一例です。仕入れ状況によって内容が変更になることがございます。



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