かやぶきの郷薬師温泉 旅籠

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【4月のおすすめ膳★春爛漫】春菜囲炉裏会席≪上州牛と春菜のおきりこみ鍋、春菜の天婦羅、春筍の刺身…≫

この時期だけにしか食せない「春菜の天婦羅」
この時期だけにしか食せない「春菜の天婦羅」

★ 春の恵みと群馬の恵みをほおばる…
4月のおすすめ膳「春の恵み満載!春菜囲炉裏会席」 ★

▼春の到来をお料理で!当プランのポイントはこちら!!
◎ブランド牛「上州牛」と春菜を使用した
 群馬の郷土料理『おきりこみ鍋』の春仕立て
◎この時期だけにしか食せない春菜の天婦羅
◎ブランド牛「上州牛」の囲炉裏焼き
◎春筍を囲炉裏で仕上げるホイル焼き
◎今だけの春の味覚『春筍の刺身』

〜 春菜囲炉裏会席 お品書き一例 〜
食前酒:酒新潟県朝日村産「山葡萄酒」
先 付:季節の逸品
前 菜:旬の逸品七種盛り合わせ
吸 物:季節のお吸い物
お造り:春の味わい「春筍の刺身」、刺身湯葉、手作り刺身蒟蒻
揚 物:厳選の春菜天婦羅(ふきのとう、こごみ、山独活、たらの芽、抹茶塩)
串 焼:山女魚塩焼き
籠 盛:旅籠名物!!「囲炉裏焼き」
    群馬県ブランド『上州牛』の囲炉裏焼き
    『春筍』のホイル焼き、季節の野菜
    群馬県ブランド鶏『上州赤城鶏』
    麦豚ふらんく、蕎麦味噌焼おにぎり
煮 物:わらび饅頭、霙餡、山葵
主 菜:上州牛と春菜の『おきりこみ鍋』
水菓子:苺の名産地群馬県が誇るブランド苺
甘 味:豆腐白玉善哉
  かやぶきの郷 薬師温泉 旅籠 料理番 武井芳文

※お品書きは一例です。仕入れ状況によって内容が変更になることがございます。



 このプランは販売期間が終了しました。