コースディナー「Prime Shinshu -Winter-」付き宿泊プラン。

今季のテーマは「冬煌めく軽井沢で、静寂と温もりを味わう贅沢ディナー」
冬の信州の美しさを五感で楽しみ、心地よいひとときをお過ごしいただくためにご用意したディナーコース付き宿泊プラン。
ディナーには、信州の冬の魅力を感じる、心身ともに温まる特別なディナーコースをご用意しました。信州産の旬の食材を贅沢に使用し、
軽井沢の冬ならではの澄んだ空気や幻想的な景色を思い起こさせる繊細なお料理の数々をお届けします。

フレンチの技法を駆使し、地元食材の豊かな風味と冬の季節感を引き立てるシェフ自慢のコース。
食材の組み合わせやアレンジにシェフの創意工夫が光る、特別なディナーコースをぜひお楽しみください。


■プラン内容■
・コースディナー「Prime Shinshu」
・当プラン限定アペリティフ付　
・ホテルレストランでのご朝食

■夕食■　メインウイング「Grill　&　Dining　G」
Prime Shinshuコース
※プラン写真はイメージです。

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本日のアミューズ
信州食材とフォアグラのシンフォニー

前菜
シナノユキマスの洋風しゃぶしゃぶ　自家製味噌ヴィネグレット

セカンド前菜
信州フランス鴨モモ肉のコンフィ　長野県産白インゲン豆のカスレと共に

スープ
信州北八ヶ岳きたやつハムのベーコンと長野県産ヤーコン入りボルシチ

魚料理
信州サーモンと帆立ムースのロール　下仁田玉葱のエチュベ

肉料理
信州プレミアム牛フィレのグリル　あらぎりわさび添えと信州プレミアム牛モモ肉のビーフシチューパイ包み焼き


デザート
長野県産サンふじのミニタルトタタン　バニラアイス添え

コーヒー　又は　紅茶

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※仕入れ状況により内容が変更になる場合もございます。


■朝食■　メインウイング「Grill　&　Dining　G」
ブッフェ
※お日にちにより内容が異なる場合がございます

■温泉■　メインウイング　B1
白糸の滝をイメージした心休まる大浴場と、
満天の星空が広がる露天風呂です。
この静けさ、空気のすがすがしさ、美しい星空を、
都心からわずか1時間半の中軽井沢で体験していただけます。
【泉質】ナトリウム-炭酸水素塩泉
【効能】神経痛、冷え性、疲労回復など

■ご案内■
※ご夕食のラストオーダーは20時でございます。
それ以降はご提供できかねますのでご了承くださいませ。
※ご到着時にクレジットカードのプリント、または現金をお預かり致します。
※当プランはMarriott Bonvoy会員特典対象外です。