富士山も冠雪し木々が色付く秋の山中湖。食材だけでなく調理方法にもこだわり、スモーキーな香りと味わいで、 贅沢な秋の夜長をお過ごしください。

■夕食■　
【9月〜11月：Smoked and Scented Yamanashi 】

◇本日のアミューズ
◇季節の前菜５種盛り：秋茄子と甲州味噌の酪焼き／山梨県郷土料理「おしくじり」／山梨県産干し葡萄と信玄どりの松風／山梨県産野菜のすり流し／葛勝栗
◇吸物：忍野村産放牧卵のロワイヤル 信玄どりの炭火焼き添え
◇お造里：季節の魚介と炙り松茸 朴葉にのせて
◇魚料理：甲斐サーモンの幽庵と秋の味覚の包み焼き
◇肉料理：甲州ワインビーフのサーロイングリル トリュフソースで
◇お食事：燻し飯と信玄の陣立味噌／菊花真丈のお吸い物
◇デザート：秋の洋梨デザート／道志村から“森の野草茶”




※夕食画像はイメージとなります。
※当日の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。


　
■朝食■　
レストランにて
※お日にちにより内容が異なる場合がございます

■ご案内■
※ご夕食のラストオーダーは21時でございます。
　それ以降はご提供できかねますのでご了承くださいませ。
※当プランはMarriott Bonvoy™会員特典の対象外となります。

＝＝ホテル周辺で楽しむアクティビティ＝＝
ご滞在中に山中湖を満喫できるアクティビティをご用意しております。
※ご案内は別途、お電話（0555-65-6400）にお問い合わせくださいませ。
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