山梨の冬を五感で愉しむ特別な一夜に。
冬限定のディナーでは日本酒が香る地元の恵みを取り入れたコース仕立てでご用意致します。
冬の美食と山中湖の自然に癒される上質なひとときをお過ごしください。

■夕食■　
【12月〜2月：Terroir Yamanashi〜Sake Gastronomy〜 】

◇本日のアミューズ：富士ヶ嶺ポークと冬野菜のミルフィーユ　笹一純米酒のクリームソース
◇季節の前菜三種：信玄どりの炙り　七賢風凛美山の香り　雪景色の酒粕カステラ　蟹と百合根の春鶯囀純米吟醸のジュレとともに
◇スープ：南瓜のポタージュ　武の井純米酒風味　帆立貝の炙り添え
◇お造里：地酒薫る煎り酒であじわう季節のお造り
◇魚料理：甲斐サーモンとオマール海老の酒蒸し　味醂で煮たビーツと柚子の香り
◇肉料理：純米酒香る味噌ソースでいただく　有田牛サーロイングリル　地酒のガレット添え
◇お食事：忍野そば　生姜香るつゆと酒粕だれ
◇デザート：本醸造七賢甘酸辛苦渋のムース　季節のフルーツ添え／道志村から“森の野草茶”


※夕食画像はイメージとなります。
※当日の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。


　
■朝食■　
レストランにて
※お日にちにより内容が異なる場合がございます

■ご案内■
※ご夕食のラストオーダーは21時でございます。
　それ以降はご提供できかねますのでご了承くださいませ。
※当プランはMarriott Bonvoy™会員特典の対象外となります。

＝＝ホテル周辺で楽しむアクティビティ＝＝
ご滞在中に山中湖を満喫できるアクティビティをご用意しております。
※ご案内は別途、お電話（0555-65-6400）にお問い合わせくださいませ。
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