四季折々の美味を五感で堪能できるフレンチレストラン「アッシュ」の一番人気ディナーコース付きの宿泊プランです。
御食国（みけつくに）と呼ばれる淡路を始め、摂津、丹波、播磨、但馬、兵庫五国の食材と、二十四節気七十二候の季節をサイエンス化された技法で此処でしか味わえない料理をご提供させていただきます。
翌朝はベルナール・ロワゾーの「世界一の朝食」と称されたヨーロピアン・ブレックファーストをご用意しております。

【ディナー】
『レストラン アッシュの神髄』
世界を魅了する“神戸ビーフ”兵庫の食材を愉しむ全8品のコースです。

◇料理6品・デザート2品◇

■ご挨拶の一品
■姫路の坊勢島 マサバ 大根のサラダ仕立て
■赤穂の港町・坂越の牡蠣 サヴァイヨンエスプーマ 山椒のアクセント
■兵庫丹波の赤じゃいもとフロマージュブラン
■明石浦のお魚 ニョッキベールと菜の花 エシャロットソース
■神戸ビーフサーロイン 炭の香り ジュードブッフ キャロットミルフィーユ
■デセール
■パン、バター
■小菓子
■コーヒーまたは紅茶
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
 
【朝食】「世界一の朝食」
「世界一」と称されたフランス料理界の重鎮、ベルナール・ロワゾー氏の朝食メニュー。
 
お時間：7:30〜10:00(ラストオーダー) ※11:00クローズ

フランス産小麦とバターをたっぷりと折り込んだクロワッサン 、バターの香りで食欲を誘うフィナンシェ、そして兵庫県産栗のハチミツやハム、果物そのままの食感と味を提供する手作りのコンフィチュール（ジャム）など、ここでしか味わえない品々が、色鮮やかにテーブルを彩ります。
笑顔がこぼれる、素敵な朝食の時間をご体感ください。

〜チェックインからチェックアウトまで、1日かけて食の楽しみを味わい尽くしていただくための場所「オーベルジュ」〜
大切な人と時間を気にせず心ゆくまで楽しんだディナー
その後、客室での質の良い睡眠
柔らかい日差しのなかで目覚めたあと堪能する朝食
だからこそ生まれるより深い感動

【特典】
オリジナルスイーツ詰合せをお土産に（お一人様一つずつ）

【注意事項】
・ご希望のご夕食時間をお知らせください 18:00〜19:30(ラストオーダー) ※21:30クローズ
・ご夕食時間は当日の入店状況により、ご希望に副えかねる場合がございます。
・フレンチレストラン「アッシュ」は10歳未満のお子様はご利用頂けません。
・時短営業に伴いお料理、品数を変更している場合がございます。その際はお料理をグレードアップしてご用意いたします。
・季節、食材の入荷状況によりコース内容に変更がある場合がございます。
・アッシュの入店時にはドレスコード「セミ・フォーマル」がございます。
・万が一、フレンチレストラン『アッシュ』でご用意できない場合、ディナー内容は変わりませんが『イグレック』にてお召し上がりいただく事もございます。
・写真は全てイメージです。

【駐車場のご案内】
駐車料金：1泊（15時〜翌12時）2,500円、前後超過1時間につき1,000円別途発生
高さ制限：約2.1m
※駐車台数が少ない為、予約制ではございません。
※23時〜翌6時の間は入口施錠（ご到着が23時以降の場合はホテルに事前連絡要）