『ドール（黄金）』をメニュー名に使った究極の美食がお愉しみいただけるスペシャルディナーコース付きの宿泊プランです。
兵庫・神戸の恵みを活かした自然農法にこだわる生産者との融合をテーマに、その日限りのシェフからのサプライズを加えた記憶に残るディナーをご堪能ください。
 翌朝はベルナール・ロワゾーの「世界一の朝食」と称されたヨーロピアン・ブレックファーストをご用意しております。
 
【ディナー】

『贅をつくした究極のコース』
ドール（黄金）の名にふさわしい贅を尽くした食材を味わう全8品のコース

■ひんやりとした胡麻のブランマンジェ
■未利用魚のマリネ 葱と大根の取り合わせ タスマニアペッパーの余韻 キャビア添え
■〜秋の味覚狩り〜 松茸といろいろキノコのサイフォンスープ マッシュルームのタルトレット
■窯揚げしらすといくら 新米リゾット 薬味の辛味ハーブ
■ 鮑
■神戸牛サーロイン トリュフ
■デセール
■パン、バター
■小菓子
■コーヒーまたは紅茶

※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。

 【朝食】「世界一の朝食」
「世界一」と称されたフランス料理界の重鎮、ベルナール・ロワゾー氏の朝食メニュー。
翌朝は、フランスの名店 『ラ・コート・ドール（現ルレ・ベルナール・ロワゾー）』より受け継いだ朝食を「オーベルジュ」ならではのスタイルでご賞味ください。
 
お時間：7:30〜10:00(ラストオーダー) ※11:00クローズ

フランス産小麦とバターをたっぷりと折り込んだクロワッサン 、バターの香りで食欲を誘うフィナンシェ、そして兵庫県産栗のハチミツやハム、果物そのままの食感と味を提供する手作りのコンフィチュール（ジャム）など、ここでしか味わえない品々が、色鮮やかにテーブルを彩ります。
笑顔がこぼれる、素敵な朝食の時間をご体感ください。

【特典】
オリジナルスイーツ詰合せをお土産に（お一人様一つずつ）
 
〜チェックインからチェックアウトまで、1日かけて食の楽しみを味わい尽くしていただくための場所「オーベルジュ」〜
大切な人と時間を気にせず心ゆくまで楽しんだディナー
その後、客室での質の良い睡眠
柔らかい日差しのなかで目覚めたあと堪能する朝食
だからこそ生まれるより深い感動
 
【注意事項】
・ご希望のご夕食時間をお知らせください 18:00〜19:30(ラストオーダー) ※21:30クローズ
・ご夕食時間は当日の入店状況により、ご希望に副えかねる場合がございます。
・フレンチレストラン「アッシュ」は10歳未満のお子様はご利用頂けません。
・時短営業に伴いお料理、品数を変更している場合がございます。その際はお料理をグレードアップしてご用意いたします。
・季節、食材の入荷状況によりコース内容に変更がある場合がございます。
・アッシュの入店時にはドレスコード「セミ・フォーマル」がございます。
・万が一、フレンチレストラン『アッシュ』でご用意できない場合、ディナー内容は変わりませんが『イグレック』にてお召し上がりいただく事もございます。
・写真は全てイメージです。
 
【駐車場のご案内】
 駐車料金：1泊（15時〜翌12時）2,500円、前後超過1時間につき1,000円別途発生
 高さ制限：約2.1m
 ※駐車台数が少ない為、予約制ではございません。
 ※23時〜翌6時の間は入口施錠（ご到着が23時以降の場合はホテルに事前連絡要）