総料理長 山口浩の粋を集めたスペシャリテが堪能できる唯一のディナーコースが付いた宿泊プラン。
21世紀のフランス料理の扉を開けたと絶賛される『ラ・コート・ドール（現ルレ・ベルナール・ロワゾー）』総料理長ベルナール・ロワゾー氏のスペシャルメニューを再現。オマール海老・アワビ・お肉料理など旬の食材をふんだんに使った美食の数々！特別な日のディナーにぜひご賞味ください。
 
翌朝はベルナール・ロワゾーの「世界一の朝食」と称されたヨーロピアン・ブレックファーストをご用意しております。
 
【ディナー】
『至高の品々を堪能』
スペシャリテコース 師匠ベルナール・ロワゾーに敬意をこめて

◇料理５品・デザート２品◇
■オマール海老・キャビア
オマール ブルーのサラダ仕立て
粒つぶキュウリとキャビア添え 海老味噌のドレッシングソース
シェフ B.ロワゾーより
■スペシャリテ
グルヌイユ もも肉のパン粉焼き 根セロリのピュレと香草のジュ
シェフ B.ロワゾーに敬意をこめて
■〜青い海〜漁港より直送のお魚料理
お魚と季節の野菜の香りを閉じ込めて
■〜拘り〜鮑
明石産 鮑のソテー、香草と肝のソース
■〜大自然〜神戸��見牛
奥丹波 神戸��見牛 厳選部位のロティ じっくり旨みを抽出した牛テールのジュ
■デセール〜砂漠のバラ〜
チョコレートとオレンジ丸ごとソースが忘れられなくなります
シェフ B.ロワゾーの再現
■パン・バター
■小菓子
■コーヒーまたは紅茶

※お肉料理はご来店当日複数種よりお選びいただけます。お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
 
【朝食】「世界一の朝食」
「世界一」と称されたフランス料理界の重鎮、ベルナール・ロワゾー氏の朝食メニュー。
翌朝は、フランスの名店 『ラ・コート・ドール（現ルレ・ベルナール・ロワゾー）』より受け継いだ朝食を「オーベルジュ」ならではのスタイルでご賞味ください。

フランス産小麦とバターをたっぷりと折り込んだクロワッサン 、バターの香りで食欲を誘うフィナンシェ、そして兵庫県産栗のハチミツやハム、果物そのままの食感と味を提供する手作りのコンフィチュール（ジャム）など、ここでしか味わえない品々が、色鮮やかにテーブルを彩ります。
笑顔がこぼれる、素敵な朝食の時間をご体感ください。
 
【特典】
オリジナルスイーツ詰合せをお土産に（お一人様一つずつ）
 

〜チェックインからチェックアウトまで、1日かけて食の楽しみを味わい尽くしていただくための場所「オーベルジュ」〜
大切な人と時間を気にせず心ゆくまで楽しんだディナー
その後、客室での質の良い睡眠
柔らかい日差しのなかで目覚めたあと堪能する朝食
だからこそ生まれるより深い感動
 

【注意事項】
・ご希望のご夕食時間をお知らせください（18:00〜20:30L.O.）。
・ご夕食時間は当日の入店状況により、ご希望に副えかねる場合がございます。
・フレンチレストラン「アッシュ」は10歳未満のお子様はご利用頂けません。
・時短営業に伴いお料理、品数を変更している場合がございます。その際はお料理をグレードアップしてご用意いたします。
・季節、食材の入荷状況によりコース内容に変更がある場合がございます。
・アッシュの入店時にはドレスコード「セミ・フォーマル」がございます。
・万が一、フレンチレストラン『アッシュ』でご用意できない場合、ディナー内容は変わりませんが『イグレック』にてお召し上がりいただく事もございます。
・写真は全てイメージです。

【駐車場のご案内】
 駐車料金：1泊（15時〜翌12時）2,500円、前後超過1時間につき1,000円別途発生
 高さ制限：約2.1m
 ※駐車台数が少ない為、予約制ではございません。
 ※23時〜翌6時の間は入口施錠（ご到着が23時以降の場合はホテルに事前連絡要）

 

【ふるさと応援！ひょうごを旅しようキャンペーン】をご利用の方へ
●宿泊対象期間：10/14〜12/31
●対象：兵庫県民のお客様限定
（ワクチン接種・PCR検査等結果の確認基準がございます。）

詳細はキャンペーンページでご確認ください。

◇ふるさと応援！ひょうごを旅しようキャンペーンページ
https://www.hyogo-tourism.jp/furusato-ouen/