春の特選献立

春の特選献立は炭火で焼き上げた「シャトーブリアン」をご用意。香ばしくジューシーに仕上げた調理法でお肉の旨味を引き出しております。
春の旨味が溶け込んだ「蛤と山菜の鍋」は、磯の香りが出汁に溢れ、山菜の苦みが旨味となって芳醇な味わいを堪能できる季節感に満ちた鍋に仕上げました。
そしてお食事はたっぷりの「筍」と濃厚な「雲丹」の釜炊きご飯をご用意。鰹出汁の旨味で焚き上げており、仕上げの木の芽の香りが食材と三位一体となって旨味溢れる一品となります。
旬を味わう特選料理をお愉しみくださいませ。



■コース内容
春限定の特選料理を3品組み込んだ日本料理のコース
焼物 シャトーブリアンの炭火焼き 
強肴 地蛤と山菜の鍋
食事 筍と雲丹の釜炊き御飯
※上記以外の料理は「今月のお献立」と同じ内容になります。


■特典
・12時レイトチェックアウト（通常11時）

※お食事について※
お食事はレストランにてご用意させていただきます。
ご質問欄にてお選びいただきますお時間につきましては、あくまでもご希望となります。
空席状況に応じて、ご希望に添えない場合もございますので、予めご了承くださいませ。
尚、ご希望に添えない場合は、お電話またはメールにてご連絡申し上げます。

※こちらは1泊限定のプランです。
2泊ともメインが同じ内容をご希望の際は、大変お手数ではございますが、1泊ずつご予約くださいませ。
全ての内容をご変更希望の際は、他のプランでのご予約をお願い致します。