ご予約の流れ

  

宿泊日選択/
利用日選択

人数・室数選択

お客様確認/
お客様登録

詳細情報入力

予約完了


【イチオシ限定プラン】鱧-ハモ-会席 寿司に天ぷらにお造りに! 淡路の恵みで育った“鱧づくし会席”

淡路島の夏は【鱧-ハモ-】料理長自慢の会席!
淡路島の夏は【鱧-ハモ-】料理長自慢の会席!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
      夏の最旬会席 〜 鱧づくし 〜
    最旬会席・夏の厳選素材は やっぱり“鱧”
    淡路の鱧料理ぜひお召し上がりください。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

鱧の名産地として名高い淡路島 沼島周辺の海域は、細かくやわらかい泥質で、エサも豊富に生息。
皮がやわらかく、身の肥えた鱧が育ちやすい。
料理長のアイデンティティをたっぷり受けた旬の鱧。
夏のシーウィンド淡路にお越し頂いたなら是非、お召し上がり頂きたい自慢の一品!

淡路島自慢の鱧づくし。安藤建築と淡路の自然が織り成す絶景。

シーウィンドでしか体験できない淡路島をお楽しみ下さい!

■夕食(レストラン)
≪お食事時間/@18:00〜A18:30〜≫

〜鱧づくし会席・献立一例〜

前菜/ 鱧サラダ・鱧のにこごり
お造り/ 鱧の湯引き
蓋物/ 鱧磯辺揚げ・彩餡掛け
お凌ぎ/ 焼き鱧一口寿司
焜炉/ 鱧すき
揚げ物/ 鱧天ぷら
食事/ サザエ磯の香ご飯
甘味/ 枇杷のコンポートゼリー

■朝食(レストラン)
 ≪お食事時間/7:30〜≫
窯炊きゴハンは、お一組様ごとに着席時に炊きあがる様設定。
七輪炙りコーナー好評稼働中!
ビュッフェ形式のお惣菜も。
洋朝食メニューのご用意もございます。

※仕入状況により内容を変更してご提供させて
いただく場合がございます。
※小学生以下のお子様は、お子様用ご膳をご用意
させて頂いております。

■添寝
2歳以下のお子様の添寝は無料です。


 このプランは販売期間が終了しました。