【公式サイト限定】五感を刺激する、もうひとつのSPAエクスペリエンス「GECCAキュイジーヌ」

GECCAキュイジーヌは「食」のスパエクスペリエンス。
海と大地のエネルギーを心と身体で吸収していただけます。
視覚・聴覚・味覚・触覚・嗅覚。
「食べる」ことは、私たちの五感をダイレクトに刺激してくれます。 GECCAキュイジーヌは、HEAVENLY SPA GECCAのコンセプトを基に生まれたお料理コース。 心と身体にエネルギーをチャージしていただけるよう、素材本来のパワーをいかしたメニューでご用意いたします。

みずみずしさが際立つ、シグネチャーメニュー。
季節ごとに変わるGECCAキュイジーヌのお献立ですが、シグネチャーメニューとして通年お楽しみいただけるお料理もございます。身体の中にすぅっと自然に溶け込むような、濁りのない美味しさをご賞味くださいませ。

「採れたて野菜のバーニャ・カウダ」
スローフード発祥の地、イタリア・ピエモンテ州の郷土料理をGECCAキュイジーヌ風にアレンジしました。
採れたての艶やかな野菜たちは、どんな花束にも負けない美しさ。ガーリックが香る熱々のオイルに浸して囓ると、しゃきしゃきの食感と野菜本来の甘味がお口いっぱいに広がります。
大地のパワーを感じる、エネルギッシュな一皿です。

「北川あじ鮨」
北川沖でとれた新鮮な鯵のみを使用した、郷土自慢のお料理です。
白ごまや青紫蘇を混ぜた酢飯の上に、鯵の切り身と薬味、土佐醤油のジュレをのせて、愛らしい一口サイズに仕上げました。
そのまま何もつけずに頬ばれば、すべてが一体となった美味しさのハーモニーをご堪能いただけます。
港町北川ならではの海の幸。爽やかで清々しい逸品です。

「西伊豆棚田の黒米うどん」
西伊豆棚田地区で栽培されている黒米を、コシのあるうどんに仕立てました。
黒米独特の風味ともちもちとした食感をお楽しみくださいませ。
すり下ろした天城産の山葵を添えれば美味しさも格別。
さっぱりとお召し上がりいただける黒米うどんは、お料理コースの「御食事」としてお出ししますが、お好みで、「季節の釜飯」もお選びいただけます。

軽やかでやわらかな着心地。ヘブンリーローブに包まれてお休みいただけます。
HEAVENLY SPA GECCAオリジナルのヘブンリーローブをお部屋にご用意いたします。少し薄手のコットンワッフルは、浴衣よりもしなやかで、バスローブよりも軽やか。身体をやさしく包み込むヘブンリーな着心地です。
上質なリラックスタイムをお過ごしくださいませ。

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