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【早得!最大5,500円OFF!】 <冬のスペシャル・プラン>カニ尽くしのスペシャル・ディナーコース

地ガニのハーブソテー
地ガニのハーブソテー
ご予約期間限定!8月31日まで
基本料金から最大5,500円OFF

※他の優待券との併用はできません。
※ご予約時に表示されています金額が割引後の料金です。


松葉ガニ尽くしのごちそうディナーを楽しめるプランです。
カニと長芋のフリット、カニのテリームをはじめ、香ばしい香りが食欲をそそられる、冬の人気メニュー地ガニのハーブソテーなどカニをお腹いっぱい存分に楽しんで頂けるディナーコースとなっています。普段は和食で蟹三昧の方にぜひ楽しんで頂きたいホテル・ホリデーホームならではのバラエティに富んだ楽しいカニ料理の数々です。
また、年内は漁期2ヶ月という稀少な松葉ガニの雌「セコガニ」をご用意しております。雄の松葉ガニと比べ小ぶりな外見の中には茶色の外子(そとこ)と呼ばれるつぶつぶの卵、そして味噌の部分であるオレンジ色の内子(うちこ)を持つ。小さい分だけ味は濃厚で旨味もたっぷり。
年明けは旨味たっぷりの久美浜湾産の牡蠣をご用意しております。
それぞれの時期の特選食材をメニューに取り入れました。

地魚のカルパッチョ
前菜盛り合わせ
 カニと長芋のフリット
 カニのテリーヌ(〜12/末) 旬野菜のサラダ(1月〜)

 セコガニ(〜12/末) カキのオーブン焼き2種(1月〜)
和牛のローストビーフ 季節の野菜添え
<ゆずソルベ>
地ガニのハーブソテー
季節のデザート
※仕入れにより多少異なる場合がございます。
 一例としてご覧下さい。

 


 このプランは現在準備中です。