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【日帰りプラン】月替わり特別懐石で旬をご堪能♪旬菜美味◆最上級【冬の海会席】

大晦日限定特選会席
大晦日限定特選会席

★旬菜美味日帰りプラン★


最上級の素材を活かす“匠の心粋”
 
確かな目利きと妥協を許さない料理長の心粋。

一生一度の旅に相応しい贅沢な時間を、

選りすぐりの新鮮素材が演出します。



また月々の中で“一番の素材”にこだわり、

来る度、味わう度に、新しい淡路島を楽しむ事ができる

当館最上ランクのお料理です。

瀬戸内海の激流に揉まれた天然の鯛を中心に、

赤足海老、鰤、炙り河豚等とれたての厳選素材は

贅沢なお造りでご用意致します。



その日にとれた旬の海産物に加え、

真名鰹・さざえ・玉葱といった

馴染み深い島素材は郷土料理「宝楽焼き」で豪快に。

島の歴史を身近に感じて頂ける逸品となっております。


神戸牛の素牛で知られる“淡路牛”はフィレステーキで。

特製玉葱ダレは、淡路牛独特の旨みと相性が抜群です。



冬のブランド淡路島3年とらふぐは

“鉄ちり”と“河豚ご飯釜焚き”で美味しく頂きます。

淡路島の四季と共に悠久の時間に身をゆだねる旅の夜。

最高のお夕食に「冬の海会席」は如何でしょうか。



ご夕食はお部屋でご用意致します。



 

【冬の海会席 お献立2月】

食前酒  梅 ワイン
※未成年の方は淡路島みかんジュースにご変更頂けます
 
先 付  
床節旨煮 
酒 菜  烏賊松前漬け、小鯛といくら

      茶振りなまこあん肝豆腐
煮物椀  河豚まんじゅう
造 り  おまかせ7種盛
鍋 物  淡路島産3年とらふぐ 鉄ちり 
                 薬味 ポン酢
焼 物  宝楽焼き
      
魴、さざえ、足赤海老、野菜
洋 菜  淡路牛ステーキ 
蒸 物  焼き白子かっちん蒸し 柑橘餡

食 事  淡路島産3年河豚炊き込み御飯
香の物  浅漬け盛り合わせ
留 椀  おちょぼ汁
水菓子  季節のデザート

※料理写真はイメージです。
仕入れの状況により内容が変更になる場合がございます。

※月替わりで会席料理の内容が変更になります。

  


○● 洲本のお湯でのんびり♪癒されて ●○

1階のうずしお大浴場は、潮風を感じる露天風呂と、

ゆったりできる内風呂が自慢です。

内風呂は白湯、

露天風呂は洲本温泉を使用しています。

また、2階パノラマ大浴場には

ドリームバス&ジェットバスなど

多彩な浴槽もございます。

海を見ながら、心ゆくまでご満喫ください。




お部屋は、15:00〜21:00までご使用頂け、

ご入浴とプライベート釣り場

がご利用可能でございます

。餌と仕掛けは売店で販売しており、

竿は釣り場で無料レンタルしております。

釣りを楽しみ、温泉に浸かって日頃の疲れを

ゆったり癒して下さいませ。

 



 このプランは販売期間が終了しました。