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【定番プラン】秋の淡路島!収穫の秋を舌鼓!彩り豊かな「旬会席」コース★お部屋食

当館のスタンダード会席です。
当館のスタンダード会席です。
島内で水揚げさた「天然のお魚」と「農産部が育てた自家菜園の秋野菜」が自慢の『旬会席コース』

島内で水揚げさた“天然のお魚”と“農産部が育てた自家菜園の秋野菜”が自慢の『旬会席コース』。
秋の旬素材をバランスよくお楽しみ頂ける、当館お勧めの定番会席です。
紅葉鯛をはじめとする新鮮なお魚はお造りでお楽しみください。じっくり熟成させた地元のセンザン醤油との相性も抜群です。
また淡路島の郷土料理「宝楽焼」は紅葉鯛、鰆、地元の野菜を豪快に召し上がりください。「淡路産もち豚鍋」は淡路島ヨーグルトの入った味噌ともち豚の旨みが絶品。
最後は秋の定番「淡路米と淡路鶏の焚き込みご飯」で〆て頂きます。
お料理のベースとなる秋野菜は当館農産部が運営する自家菜園で採れた地の恵みを採用。
『旬会席』はコースの最初から最後まで淡路島の旬尽くしの内容となっています。
本館のお部屋より暮れなずむ海を眺めながら、お料理とともに贅沢な時間をお過ごし下さいませ。


《別注料理のご案内》

第16回淡路島おもてなしの心・創作料理コンテスト優秀賞
「鯛と雲丹の絶品混ぜご飯」

淡路産の鯛と雲丹の旨味に鱈子が混ぜ合わさった贅沢至極の逸品です。
お一人様プラス2,000円(税別)で焚き込みご飯から「鯛と雲丹の絶品混ぜご飯」へ変更が可能です。
事前予約にて承っております。

●単品・お一人様 2500円(税別)
●お料理変更・お一人様2000円(税別)
※2人前より
※提供時間 18:00〜21:00(ラストオーダー19:30)
 

《釣り体験をお楽しみください!》
日本一のフィッシングホテル・淡路島観光ホテルの敷地内には『プライベート釣り場』があり、
1年を通じて24時間釣りを楽しむことが出来ます。
当館では釣りが初めての方でも安心してご利用頂ける様、釣り場にスタッフが常駐(15:00〜19:00)しています。
釣り方から食べられるお魚のアドバイスまで何でもお申しつけ下さい。

●ご宿泊当日のお昼12時から、翌日お昼12時まで24時間利用可能
●のべ竿:レンタル無料
●仕掛け:250円より
●エサ:500円より
※お子様のライフジャケット無料貸出

またプライベート釣り場内で釣り上げたお魚は『お夕食の一品』としてご用意いたします!
​20センチまでのお魚なら10匹まで500円で調理いたします。お造り、​から揚げ、塩焼き、煮付け、釣れたお魚を見てご提案いたします。
お夕食予定時間の1時間前までにフロントまでお持ち下さい。


【旬会席】9/1〜11/30

食前酒  梅ワイン
      ※未成年の方は淡路島みかんジュースに
       ご変更頂けます
旬  菜  淡路牛乳ムースと柿のゼリー寄せ 美味出汁
      淡路牛ローストビーフと
      淡路玉葱のカルパッチョ仕立
造  り  淡路のとれたて魚介五種盛り
      妻一式 生山葵 センザンかけ醤油
温  物  栗かるかん 海老甘露煮 いちょう長芋
      紅葉人参 寸三葉 菊花餡
焼  物  宝楽焼き 紅葉鯛柚庵焼
     鰆とまとチーズ焼き
     淡路島玉子 旬野菜二種
     淡路藻塩 淡路島レモン
鍋  物  淡路もち豚鍋
     淡路島ヨーグルト入り味噌仕立て
     針柚子 卸生姜 レタス 玉葱 こんにゃく
     水菜 榎木 生玉子
酢  物  もずく酢 太刀魚南蛮 秋茄子 蛇腹胡瓜
食  事  淡路米 淡路鶏とむかご 焚き込み御飯
香  物  季節の三種盛り
止  椀  川端田舎味噌汁 さつま芋 椎茸 大根
     人参 きざみ葱
水  物  シェフのおまかせデザート
 

※料理写真はイメージです。
仕入れの状況により内容が変更になる場合があります。
6月〜8月は夏の旬会席、9月〜11月は秋の旬会席、12月〜2月は冬の旬会席に内容が変更致します。

《アレルギー対応について》
お料理の中にアレルギーの食材や苦手な食べ物がございましたら備考欄に記入して頂くか、お電話にてお問い合わせ下さい。
別のお料理に変更させて頂きます。

《朝食バイキング》 
女将の実家で作った淡路産のお米に淡路島の北坂たまごの卵かけごはん、シェフの自家菜園で採れた新鮮野菜サラダ。
淡路牛のヌードル添えや焼き魚等々、朝から元気一杯のパワーブレックファストをお楽しみ下さい。
●ご利用時間:7:00〜9:00
●場   所:4階・暁雲
※日によりハーフバイキング又は和定食の場合がございます。予めご了承くださいませ。

 


空室状況

10月の空室状況   -  露天風呂付き客室   2名1室  -

2018/ 10 2018/ 11 2018/ 12 2019/ 1 2019/ 2 2019/ 3
 
 
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× 20
 ¥29,160
× 21
 ¥23,220
22
  ¥23,220
× 23
 ¥23,220
24
  ¥23,220
25
  ¥23,220
× 26
 ¥23,220
× 27
 ¥29,160
28
  ¥23,220
× 29
 ¥23,220
× 30
 ¥23,220
31
  ¥23,220
 
 
 
 
 
 

※大人一名様分の料金となります。 ( 消費税込 )

: 空室あります : 残りわずかです × : 満室です   

小人A 小学生 夕食(大人に準じた会席)・朝食(大人と同じ)・寝具アメニティ(大人と同じ)
※夕食・朝食共、ビュッフェの場合は大人と同じ
小人B 夕食(キッズプレート)・朝食(キッズ和食セット)・寝具アメニティ(お子様用)
※夕食・朝食共、ビュッフェの場合は大人と同じ
小人食事のみ 幼児 夕食(キッズプレート)・朝食(大人と同じ)・アメニティ(お子様用)
小人C 幼児 寝具アメニティ(お子様用)のみ
小人D 2歳以上 夕食・朝食・寝具なし アメニティ(お子様用)のみ
※2歳未満無料(ご予約時、お問合せ欄に2歳未満の幼児のお子様のご人数をお知らせ下さい)

予約条件ダイレクト入力

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