【夏限定】Prime Shinshu Stay(2食付）

シェフ特製ディナーコース「Prime Shinshu -Summer-」付き宿泊プラン。
信州サーモンや稚鮎、川中島の桃、信州プレミアム牛、黄金シャモなど、信州の恵みを贅沢に使用。夏の旬と発酵の旨みが織りなす、軽井沢ならではの上質な夏のひとときをお楽しみください。

■プラン内容■
・コースディナー「Prime Shinshu」
・ディナー時にスパークリングワイン（お一人様1杯）のご提供　
・ホテルレストランでのご朝食

■夕食■　メインウイング「Grill　&　Dining　G」
Prime Shinshuコース
※プラン写真はイメージです。
※除外日：　2026年8/7（金）〜8/16（日）
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【メニュー】
◇アミューズ
長野県産信州サーモンの発酵塩タルタル・コルネ　キャビア添え

◇前菜
稚鮎のコンフィ　信州ミョウガと長野県産発酵柿酢のグレック　パプリカソース　

◇前菜２
フォアグラテリーヌ　クラフト最中　発酵ブルーチーズと茄子のキャビア仕立て
信州産プルーンの赤ワイン煮、青唐辛子味噌

◇スープ
川中島のももの冷製スープ　長野県産甘酒のジュレとミントの香り

◇魚料理
長野ワイナリーのスパークリングを使ったマコカレイの信濃蒸し　アメーラトマトの香りを添えて

◇グラニテ
ミントのグラニテ

◇肉料理
信州の恵み　3種のブロシェット
（信州プレミアム牛フィレ、信州黄金シャモタンドリー、信州野菜）

◇デザート
信州フルーツのハーモニー
トウモロコシブランマンジェとシャインマスカット、もものソルベ

プティフール
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■朝食■　メインウイング「Grill　&　Dining　G」
ブッフェ
※お日にちにより内容が異なる場合がございます


■ご案内■
※ご夕食のラストオーダーは20時でございます。
それ以降はご提供できかねますのでご了承くださいませ。
※ご到着時にクレジットカードのプリント、または現金をお預かり致します。
※当プランはMarriott Bonvoy会員特典対象です。