Seasonal Dinner Course付プラン　~YAMANASHI BEAUTE STAY~

「YAMANASHI BEAUTÉ（ヤマナシ ボーテ）」フランス語で「美しさ」を意味する「Beauté（ボーテ）」を使い、
山梨の恵みで美を磨くイメージを表現。和と洋の技法でシェフが魅せるシェフこだわりのコースディナーを、ゆっくりとお楽しみください。

■夕食■　
【6月〜8月：YAMANASHI BEAUTÉ】

◇本日のアミューズ：桜海老とじゃがいものガレット 道志村産クレソン添え
◇季節の前菜三種：アボカドの葛豆腐／陸作信玄えび老真丈／富士ヶ嶺ポークの一口角煮
◇スープ：陸作信玄えび風味のコンソメのジュレとカリフラワーのブルーテ
◇お造里：真鯛とイクラのカルパッチョ 山梨県産フレッシュトマトの香り
◇魚料理：甲斐サーモンのポアレ シーフードーラグー添え
◇肉料理：甲州ワインビーフのテンダーロインと山梨県産骨付き鹿肉のグリル 甲州赤ワインソースとローズヒップのコンフィチュール添え
◇お食事：山梨県産温泉ワインうなぎのとろろご飯
◇デザート：赤ぶどうのシャーベット 甲州ブドウのスープ仕立て／道志村から“森の野草茶”



※夕食画像はイメージとなります。
※当日の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。
　
■朝食■　
レストランにて
※お日にちにより内容が異なる場合がございます
※朝食ブッフェは4歳様から有料となります。

ホテル周辺で体験できるアクティビティも紹介　→　詳細

■温泉■　
山中湖温泉のひとつ「紅富士の湯」を引く温泉。
木々の向こうに富士を望む大浴場のほか、四季の移ろいを感じられる露天風呂で
贅沢な湯をご堪能いただけます。
【泉質】アルカリ単純温泉
【効能】神経痛、冷え性、疲労回復など
【時間】6：00〜10：00／13：30〜24：00
※1Ｆ：大浴場　、露天風呂　2Ｆ：大浴場　、サウナ　　※日ごとに1Ｆ＆2Ｆ、男女入替えあり。

■ご案内■
※ご夕食のラストオーダーは21時でございます。
※当プランはMarriott Bonvoyプログラム対象外です｡