厨翠山   宿泊プランのご案内


【公式ホームページからの予約が一番お得です】
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【36時間ステイプログラム】
1泊2日の旅なら旅館で過ごす時間は20時間ほど。
“お客さまの大切な旅の時間だからこそ、その始まりと終わりも目いっぱい愉しんでいただきたい”
そんな想いから私たちは「36時間ステイプログラム」を始めました。
【ご利用条件など公式ホームページで詳細を見る】
 
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【ハレとケ洋菓子店のXmasケーキ付】チョコレモンムースにハーブやスパイス香るちょっと大人の味わい

「ハレとケ洋菓子店」のXmasケーキ。特別な一日を鮮やかに彩ります。
「ハレとケ洋菓子店」のXmasケーキ。特別な一日を鮮やかに彩ります。
「ハレとケ洋菓子店」のXmasケーキ。特別な一日を鮮やかに彩ります。 味わいの異なる層を重ね、様々な風味や香りを閉じ込めています。 山ノ風マチエリアにある「ハレとケ洋菓子店」。やさしい味わいの洋菓子が並びます。 食事処「厨」のカウンターは20席です。 ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。
■12/13〜25限定 Xmasケーキ付プラン

お食事
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
作りたてのお料理をどうぞ五感でお愉しみくださいませ。

【36時間ステイプログラム】
1泊2日の旅なら旅館で過ごす時間は20時間ほど。
“お客さまの大切な旅の時間だからこそ、その始まりと終わりも目いっぱい愉しんでいただきたい”
そんな想いから私たちは「36時間ステイプログラム」を始めました。
【ご利用条件など公式ホームページで詳細を見る】
期間 2025/12/13 〜 2025/12/25
お食事 2食付（夕食・朝食）

【公式HP◆9/1〜10/31限定】＜貸切サウナ90分間無料特典付＞ご夫婦やご家族でごプライベートなサウナ時間を満喫

道内でも数少ない、男女で利用ができるプライベートサウナ です。
道内でも数少ない、男女で利用ができるプライベートサウナ です。
道内でも数少ない、男女で利用ができるプライベートサウナ です。 サウナ室の奥には水風呂とシャワー、椅子があります。 サウナストーブにはHARVIA製CILINDROを採用。セルフロウリュが可能です。 食事処「厨」のカウンターは20席です。 ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。
■貸切サウナ90分間無料特典付！

お食事
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
作りたてのお料理をどうぞ五感でお愉しみくださいませ。

【36時間ステイプログラム】
1泊2日の旅なら旅館で過ごす時間は20時間ほど。
“お客さまの大切な旅の時間だからこそ、その始まりと終わりも目いっぱい愉しんでいただきたい”
そんな想いから私たちは「36時間ステイプログラム」を始めました。
【ご利用条件など公式ホームページで詳細を見る】
期間 2025/09/01 〜 2025/10/31
お食事 2食付（夕食・朝食）

【厨×別海牛】ディナーコースのメインの肉料理を別海牛に変更／赤身の旨みを活かす厨ならではの味わいで

上質な飼料で育つ「別海牛」は赤身の深い味わいが特徴です。
上質な飼料で育つ「別海牛」は赤身の深い味わいが特徴です。
上質な飼料で育つ「別海牛」は赤身の深い味わいが特徴です。 食事処「厨」は、料理人の手仕事や料理をする「音」など、五感で愉しんで頂くオープンキッチンスタイル ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。 道内でも数少ない、男女で利用ができるプライベートサウナ です。 大浴場「川乃湯」。ご入浴時間は15時〜26時、6時〜22時です。
■メインの肉料理は「別海牛」

お食事
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
作りたてのお料理をどうぞ五感でお愉しみくださいませ。

【36時間ステイプログラム】
1泊2日の旅なら旅館で過ごす時間は20時間ほど。
“お客さまの大切な旅の時間だからこそ、その始まりと終わりも目いっぱい愉しんでいただきたい”
そんな想いから私たちは「36時間ステイプログラム」を始めました。
【ご利用条件など公式ホームページで詳細を見る】
期間 2025/10/04 〜 2025/12/10
お食事 2食付（夕食・朝食）

【12/25までの期間限定／一杯丸ごと活毛ガニプラン】調理法は活ならではの洗い（刺身）or茹でをお好みで

活毛ガニを一杯丸ごとお召し上がりいただきます（写真はイメージでございます）。
活毛ガニを一杯丸ごとお召し上がりいただきます（写真はイメージでございます）。
活毛ガニを一杯丸ごとお召し上がりいただきます（写真はイメージでございます）。 食事処「厨」のカウンターは20席です。 ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。 大浴場「川乃湯」。ご入浴時間は15時〜26時、6時〜22時です。 道内でも数少ない、男女で利用ができるプライベートサウナ です。
■活毛ガニプラン
■洗い（刺身）or茹でをチョイス

お食事
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
作りたてのお料理をどうぞ五感でお愉しみくださいませ。

【36時間ステイプログラム】
1泊2日の旅なら旅館で過ごす時間は20時間ほど。
“お客さまの大切な旅の時間だからこそ、その始まりと終わりも目いっぱい愉しんでいただきたい”
そんな想いから私たちは「36時間ステイプログラム」を始めました。
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期間 2025/07/17 〜 2025/12/25
お食事 2食付（夕食・朝食）

【スタンダードプラン】和洋にとらわれないコースディナーを出来立てのおいしさで

旬の味覚を盛り込んだコース料理をお愉しみくださいませ（写真は一例です）。
旬の味覚を盛り込んだコース料理をお愉しみくださいませ（写真は一例です）。
旬の味覚を盛り込んだコース料理をお愉しみくださいませ（写真は一例です）。 食事処「厨」のカウンターは20席です。 ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。 香りの良い檜の露天風呂。川のせせらぎに癒されます。 「厨(くりや)」とは料理をこしらえる場所。第一寶亭留の「厨」へ、ようこそ。
■厨翠山のスタンダードプラン
■和洋のジャンルにとらわれないコース料理

お食事
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
作りたてのお料理をどうぞ五感でお愉しみくださいませ。

【36時間ステイプログラム】
1泊2日の旅なら旅館で過ごす時間は20時間ほど。
“お客さまの大切な旅の時間だからこそ、その始まりと終わりも目いっぱい愉しんでいただきたい”
そんな想いから私たちは「36時間ステイプログラム」を始めました。
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お食事 2食付（夕食・朝食）

【裏・厨コース】スタンダードコース×季節で替わる調理長の裏メニュー付

〜ある夏の日の一例〜旬の食材を、ひと工夫凝らした味わいでお愉しみいただきます。
〜ある夏の日の一例〜旬の食材を、ひと工夫凝らした味わいでお愉しみいただきます。
〜ある夏の日の一例〜旬の食材を、ひと工夫凝らした味わいでお愉しみいただきます。 食事処「厨」のカウンターは20席です。 定山渓の自然を描いた、「翠山窯」の陶器をディスプレイに。 大浴場「川乃湯」。ご入浴時間は15時〜26時、6時〜22時です。 向き合う。想いを重ねる。厨翠山のロゴマーク。
■裏・厨コースプラン
■季節で替わる調理長の裏メニュー付

お食事
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
作りたてのお料理をどうぞ五感でお愉しみくださいませ。

【36時間ステイプログラム】
1泊2日の旅なら旅館で過ごす時間は20時間ほど。
“お客さまの大切な旅の時間だからこそ、その始まりと終わりも目いっぱい愉しんでいただきたい”
そんな想いから私たちは「36時間ステイプログラム」を始めました。
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お食事 2食付（夕食・朝食）

【裏・厨コース×別海牛】スタンダードコース×調理長の裏メニュー付×メインの肉料理を別海牛に変更

上質な飼料で育つ「別海牛」は赤身の深い味わいが特徴です。
上質な飼料で育つ「別海牛」は赤身の深い味わいが特徴です。
上質な飼料で育つ「別海牛」は赤身の深い味わいが特徴です。 食事処「厨」のカウンターは20席です。 定山渓の自然を描いた、「翠山窯」の陶器をディスプレイに。 大浴場「川乃湯」。ご入浴時間は15時〜26時、6時〜22時です。 向き合う。想いを重ねる。厨翠山のロゴマーク。
■裏・厨コース×別海牛プラン
■季節で替わる調理長の裏メニュー付
■メインの肉料理を「別海牛」に変更

お食事
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
作りたてのお料理をどうぞ五感でお愉しみくださいませ。

【36時間ステイプログラム】
1泊2日の旅なら旅館で過ごす時間は20時間ほど。
“お客さまの大切な旅の時間だからこそ、その始まりと終わりも目いっぱい愉しんでいただきたい”
そんな想いから私たちは「36時間ステイプログラム」を始めました。
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期間 2025/10/14 〜 2025/12/10
お食事 2食付（夕食・朝食）

【温泉付客室おまかせプラン】お部屋タイプおまかせだからお得×ご夕食は出来立ての美味満載コースディナー

お得なプランで、夕に朝に気の向くままに湯浴みする贅沢を（写真は一例です）。
お得なプランで、夕に朝に気の向くままに湯浴みする贅沢を（写真は一例です）。
お得なプランで、夕に朝に気の向くままに湯浴みする贅沢を（写真は一例です）。 食事処「厨」は、料理人の手仕事や料理をする「音」など、五感で愉しんで頂くオープンキッチンスタイル 【2018夏膳のお料理一例】前菜〜北国の涼やかな夏に想いを寄せて〜 吹き抜けの天井と大きな窓が開放的なロビースペース。 定山渓の自然を描いた、「翠山窯」の陶器をディスプレイに。
■温泉付客室お部屋おまかせプラン
■お部屋おまかせだから通常よりもお得な料金

お食事
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
作りたてのお料理をどうぞ五感でお愉しみくださいませ。

【36時間ステイプログラム】
1泊2日の旅なら旅館で過ごす時間は20時間ほど。
“お客さまの大切な旅の時間だからこそ、その始まりと終わりも目いっぱい愉しんでいただきたい”
そんな想いから私たちは「36時間ステイプログラム」を始めました。
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お食事 2食付（夕食・朝食）

【早得55】ご宿泊の55日前までのご予約で料金お得

ある日の一品／仕上げはお客様の目の前で。厨でおいしい体験を（写真はイメージです）。
ある日の一品／仕上げはお客様の目の前で。厨でおいしい体験を（写真はイメージです）。
ある日の一品／仕上げはお客様の目の前で。厨でおいしい体験を（写真はイメージです）。 総料理長 夏目が総指揮を執り、各寶亭留の料理長やシェフが季節ごとに集い、その腕を振るいます。 吹き抜けの天井と大きな窓が開放的なロビースペース。 香りの良い檜の露天風呂。川のせせらぎに癒されます。 ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。
■早得55プラン
■ご宿泊の55日前までのご予約で通常よりお得な料金でのご案内

お食事
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
作りたてのお料理をどうぞ五感でお愉しみくださいませ。

【36時間ステイプログラム】
1泊2日の旅なら旅館で過ごす時間は20時間ほど。
“お客さまの大切な旅の時間だからこそ、その始まりと終わりも目いっぱい愉しんでいただきたい”
そんな想いから私たちは「36時間ステイプログラム」を始めました。
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お食事 2食付（夕食・朝食）

【定山渓温泉スキープラン】札幌国際スキー場 リフト・ゴンドラ1日券付／ご夕食は和洋にとらわれない出来立てのコースディナー

お得なリフト券付プランでパウダースノーを満喫！
お得なリフト券付プランでパウダースノーを満喫！
お得なリフト券付プランでパウダースノーを満喫！ 食事処「厨」のカウンターは20席です。 冬の温泉宿のちょっと贅沢な愉しみ。雪見の露天風呂は格別の趣です。 道内でも数少ない、男女で利用ができるプライベートサウナ です。 ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。
■札幌国際スキー場リフト・ゴンドラ1日券付
■チェックイン前後のお荷物お預かりOK

お食事
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
作りたてのお料理をどうぞ五感でお愉しみくださいませ。

【36時間ステイプログラム】
1泊2日の旅なら旅館で過ごす時間は20時間ほど。
“お客さまの大切な旅の時間だからこそ、その始まりと終わりも目いっぱい愉しんでいただきたい”
そんな想いから私たちは「36時間ステイプログラム」を始めました。
【ご利用条件など公式ホームページで詳細を見る】
期間 2025/12/01 〜 2026/03/31
お食事 2食付（夕食・朝食）

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