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小樽と言えば、何といっても新鮮な海の幸♪
季節によって入れ替わる多彩な旬が
訪れるたび愉しみを増します。

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ホテル武蔵亭は料亭から発祥した料理自慢の宿。
道内はもとより日本全国のリピーターからも、こだわりの海鮮料理に
高い評価をいただいております。


●●○○ 献立一例 ━━━━━━約15品━━━━━━□□■■

■食前酒／大高酵素エキス入り梅酒
■先　付／蛍烏賊沖漬け 天おろし
■小　鉢／酵素エキス入り　鰆揚げ浸し
■前　菜／トリュフ入り鶏の松風 有頭海老塩旨煮　浅蜊ピリ辛和え
■刺　身／鮪長手造り　小樽産平目薄造り　間八重ね盛り　あしらい一式 山葵
■蒸し物／ゆり根万十　銀餡
■台の物／石型陶板焼き 十勝産牛ロース　オホーツク産帆立　野菜一式　アンデス岩塩
■口替り／酵素エキス入り　竹の子　菜の花　梅肉マヨ和え
■お凌ぎ／帆立おこわ　笹の葉包み
■鉢　物／根室産油子　八方煮　竹の子　絹さや　花麩
■揚　物／黄金鰈唐揚げ 和風バルサミコソース　香味野菜添え
■食　事／大高酵素ふげんで炊いた　雨竜産減農薬米ななつぼし　青唐辛子味噌
■椀　物／根室産　貝アサリ　三つ葉　柚
■香の物／三点盛り
■デザート／プチガトーティラミス　国産カット林檎のコンポート　ヨーグルトムースブルーベリー添え ミント
料理には腸に良い植物エキス醗酵食品、大高酵素を使用しております。

※お食事の内容は、季節や仕入れの関係で変更になる事がございます。予めご了承下さいませ。
※食物アレルギーをお持ちの方はご一報ください。
※朝食はバイキング形式ではございません。予めご了承くださいませ。

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ホテル武蔵亭は小樽朝里川温泉の老舗温泉ホテル。
豊かな自然に囲まれた閑静な立地で、心から安らげる場所です。

☆露天風呂で自然の息吹を感じて
朝里川温泉の泉質はカルシウム・ナトリウム・塩化物硫酸塩泉。
湯あたりはやさしく柔らか。旅の疲れをしっかり癒してくれます。
露天風呂では朝里の自然を深呼吸して。 

・ご到着が１８：００を過ぎる場合は事前に連絡をお願いします。
（確認のためこちらからご連絡を差し上げる場合がございます）