【夢泉景別荘 天原】春色に染まる桜鯛のフルコース 〜淡路ビーフや山海の幸とともに〜

春に旬を迎え淡いピンク色に染まる“桜鯛”≪料理イメージ≫
春に旬を迎え淡いピンク色に染まる“桜鯛”≪料理イメージ≫
全国に名を馳せる淡路ブランド食材「真鯛」。
ちょうど桜の花が咲く頃に産卵期を迎え、うっすらと桜色を帯びた美しい魚へとなることから “ 桜鯛 ” と呼ばれます。

また、見た目の美しさだけでなく、激しい海流で鍛えられた真鯛は身が締まり上質な脂が適度に乗っています。体内に旨味をギュッと濃縮した桜鯛は、東京や京都などの高級料亭御用達のブランド食材として広く知られています。

夢泉景別荘 天原では、淡路島の春を代表する味覚 “ 桜鯛 ”の素晴らしさを地元の旬の幸と共に実感して頂ける様にさまざまな料理法で味わい尽くして頂きます。

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◆天然桜鯛づくし

御品書は決定次第掲載させて頂きます

※仕入れ状況等により一部変更となる場合がございます
※写真はイメージです

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【朝食】
一日のはじまりは朝のやさしい陽光が射し込む「旬房 淡悦」で。卓上で炙る干物やお好みの旬菜を選んで頂いてから蒸し上げる蒸し野菜、ミッドグラハムにクロワッサン、淡路島たまねぎのサラダ、こだわりのフレンチトーストなど、約50種類もの和洋ビュッフェをヒールガーデンを眺めながらお愉しみ頂けます。

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【食事場所】夕食・朝食共にメインダイニング「旬房 淡悦」
【客室】≪お部屋の詳細はこちらをご確認ください≫
【in/out】14:00/11:00

【ガーデンラウンジ】(7:00〜24:00)
エスプレッソマシーン、ティーサービスの他、食後のディジェスティフサービス、インターネット環境やライブラリーなど充実したサービスをそなえた空間です。
心地よい音・香り・そして光に包まれて、自由気ままに海辺の休日をお過し下さい。

エスプレッソマシーン / ティーサービス / インターネット接続PC / ミニライブラリー
ディジェスティフサービス(20:00〜23:00) / デイベッド(ヒールガーデン)

 
小人A   小学生対象   夕食:有(子供会席)/朝食:ブッフェ/寝具:有
幼児B   小学生未満対象   夕食:有(お子様ランチ)/朝食:ブッフェ/寝具:有
幼児C   小学生未満対象   夕食:無/朝食:ブッフェ/寝具:有
幼児D   3歳以上〜小学生未満対象   夕食:無/朝食:ブッフェ/寝具:無
乳幼児E   3歳未満対象   夕食:無/朝食:ブッフェ/寝具:無 ※大人と同人数まで乳幼児のブッフェ入場無料


空室状況

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泊数/部屋数

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  メゾネットヴィラ"松樹"(88平米+31平米)  
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  メゾネットヴィラ"海咲"(92.5平米+12.5平米)  
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  専有露天風呂付スイート(65平米+12平米)  
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  【禁煙】専有露天風呂付スイート(65平米+12平米)  
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  専有露天風呂付和洋室(51平米+12平米)  
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  専有露天風呂付ツイン(39平米+12平米)  
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※大人一名様分の料金となります。 ( 消費税込 )

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