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【淡路ブランド】本場の桜鯛づくしプラン

真鯛が産卵期の春を迎えピンク色に体を輝かせることから“桜鯛”と呼ばれます。
真鯛が産卵期の春を迎えピンク色に体を輝かせることから“桜鯛”と呼ばれます。
全国に名を馳せる淡路ブランド食材「真鯛」。この真鯛が産卵期の春を迎えピンク色に体を輝かせることから「桜鯛」と呼ばれます。淡路島で獲れる桜鯛は、その身の抜群の締まりや適度にのった上質な脂が秀逸です。

本プランではこの桜鯛を、活造りや淡路島の名物「宝楽焼」、しゃぶしゃぶ、薄造りなどで味わいつくして頂きます。

【桜鯛づくし会席・御品書き】

一、前 菜 春の旬菜五種取合せ
一、御造り 旬のお造り取合せ
       桜鯛と伊勢海老の姿造り、間八、太刀魚
一、焼 物 旨みを封じ込めてふっくらと蒸し焼きにした
       淡路島名物の宝楽焼 〜桜鯛・海老・さざえ・淡路玉葱〜
一、煮 物 桜鯛のあら煮、根菜添え
一、鍋 物 桜鯛のしゃぶしゃぶ鍋 島の新若布とともに
一、油 物 旬野菜の天婦羅
一、酢 肴 桜鯛の薄造り 青葱、酢橘を添えて
一、御食事 桜鯛の釜飯、赤出汁、香の物
一、特製デザート

※漁・仕入れ状況等により、内容が一部変更となる場合がございます
※写真はイメージです
※小学生のお子様のご夕食は、お子様向けの桜鯛づくし会席でのご用意となります。

■食事場所
・和室又は和洋室の場合:夕朝食ともお部屋
・洋室の場合:夕朝食ともお部屋もしくは別会場(半個室)
※よくあるお問合せに詳細を掲載しています。
  詳細はこちらをご覧ください。
※多人数の場合は別会場(半個室)もしくは宴会場

■1泊2食付
≪中学生・高校生向け夕食メニュー≫もあります。
変更をご希望の場合は人数をお知らせ下さいませ。
≪子供料理の詳細はこちら≫
≪幼児様向け低アレルゲンのお食事≫もございます。
2食付のお子様で低アレルゲンメニューをご希望の場合は通信欄でお申し付け下さい
※アレルゲンフリーではございませんので予めご了承下さい。

■チェックアウト時間について
ご予約の客室タイプにより、下記の通りチェックアウトの時間が異なります。
・特別フロア【里楽】11:00
・コンフォートフロア 11:00
・松涛閣 10:00

 
小人A 小学生対象 夕食:有(お子様用桜鯛づくし)/朝食:有/寝具:有
幼児B 小学生未満対象 夕食:有(お子様ランチ)/朝食:有/寝具:有
幼児C 小学生未満対象 夕食:無/朝食:無/寝具:有
幼児D 3歳以上〜小学生未満対象 夕食:無/朝食:無/寝具:無
乳幼児E 3歳未満対象 夕食:無/朝食:無/寝具:無

 


 このプランは販売期間が終了しました。