《島の海幸と淡路牛》夢海游 淡路島総料理長★夏のスペシャリテ

夏の食材を詰め込んだスペシャリテ
夏の食材を詰め込んだスペシャリテ

「旅といえばやっぱり美味しい料理が主役」という皆さまにおすすめのグルメプラン。
料理長が厳選する淡路島の夏の特選食材をギュッと詰め込んだ豪華な特別料理です。
料理にこだわり夏の淡路島の味覚を堪能したい人は、必ず押さえておきたいスペシャリテです。

◆◇◆お品書き◆◇◆

【食前酒】白ワイン
【前 菜】海の幸のマリネ サラダ仕立て
【小吸物】鱧の和風ロワイヤル
【造 り】天然真鯛と伊勢海老の姿造り
      雲丹、鱧の落しほか 五種大皿盛り
【焼 物】風味豊かな淡路牛の陶板焼
      甘みたっぷりの淡路玉葱を添えて
【強 肴】鮑の踊り焼き
【煮 物】鯛のあら煮
【鍋 物】本場淡路島の鱧すき鍋 淡路玉葱とともに(個人鍋)
【酢 肴】魚介の酢の物
【御食事】御飯・赤出汁・香の物
【甘 味】自家製デザート

※小学生はお子様会席、幼児はお子様ランチでご用意致します。
※漁・仕入れの状況で一部の食材を変更させて頂く場合があります。

◆夕食は個室料亭『磯辺亭』で
◆朝食は四季彩ダイニング『浜房』で和洋バイキング

 
小人A 小学生対象 
夕食:有(子供会席)/朝食:ブッフェ/寝具:有
幼児B 小学生未満対象 
夕食:有(お子様ランチ)/朝食:ブッフェ/寝具:有
幼児C 小学生未満対象 
夕食:無/朝食:ブッフェ/寝具:有
幼児D 3歳以上〜小学生未満対象 
夕食:無/朝食:ブッフェ/寝具:無
乳幼児E 3歳未満対象 
夕食:無/朝食:ブッフェ/寝具:無
※大人と同人数まで乳幼児のブッフェ入場無料

 


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