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【四季彩ダイニング「浜房」】桜鯛と淡路牛ステーキを味わう創作会席

春の鯛を使った目にも鮮やかな創作会席(イメージ)
春の鯛を使った目にも鮮やかな創作会席(イメージ)

桜鯛と旬菜をあしらった目にも鮮やかな創作料理です。

真鯛は桜の花が咲く春に産卵期を迎えます。
また肌の色が鮮やかな桜色になる為、この時期の真鯛は「桜鯛」とも呼ばれます。
この時期の真鯛は脂が乗って最も美味しい時期でもあります。そんな春の真鯛を様々な調理法で華やかに演出いたします。また淡路牛ミニステーキもご堪能頂けます。

オープンキッチンスタイルだからこその、できたての美味しさをご堪能ください。
食後には大人気のデザートビュフェもお楽しみ頂けます。

◆◇◆お品書き◆◇◆

・アペリティフ
・えんどう豆の和風スープ
・海の幸と旬野菜のプティオードブル
・旬のお造り五種取合せ 鰆、車海老、烏賊ほか
・桜鯛の揚煮 季節野菜の餡かけ
・桜鯛のポアレ ヴァンブランソース 焼野菜添え
・柔らかく芳醇な淡路牛のミニステーキ
       和風オニオンソース淡路玉葱と温野菜を添えて
・桜鯛と鳴門若布のしゃぶしゃぶ鍋
       淡路島のこだわりポン酢で(個人鍋)
・蒸し鮑のサラダ風
・御飯・赤出汁・香の物
・デザートビュッフェ

※小学生はお子様会席、幼児はお子様ランチでのご用意となります。
※漁・仕入れの状況で一部の食材を変更させて頂く場合があります。

【特典】
1.トリートメントスパ「白砂」を10%OFFで利用可能
2.ホテルオリジナル岩盤浴を10%OFFで利用可能

◆夕食は四季彩ダイニング『浜房』で
◆朝食は四季彩ダイニング『浜房』で和洋バイキング

 
小人A 小学生対象 
夕食:有(子供会席)/朝食:ブッフェ/寝具:有
幼児B 小学生未満対象 
夕食:有(お子様ランチ)/朝食:ブッフェ/寝具:有
幼児C 小学生未満対象 
夕食:無/朝食:ブッフェ/寝具:有
幼児D 3歳以上〜小学生未満対象 
夕食:無/朝食:ブッフェ/寝具:無
乳幼児E 3歳未満対象 
夕食:無/朝食:ブッフェ/寝具:無
※大人と同人数まで乳幼児のブッフェ入場無料

 


 このプランは販売期間が終了しました。