四季彩京会席プラン≪一泊二食付≫

先八寸

壷々　卯の花　いくら

松風　有頭海老　鱈の子松前煮

一寸豆　酢取り梅花蓮根　花弁ゆり根

こごみ　鴨ロースの燻製　若芽青のり

春の土瓶蒸し

桜海老真蒸　蛤　手毬湯葉　三つ葉　木の芽

向　付

鮪の平造り　鯛のへぎ造り　汲み上げ湯葉

大葉　花のり　桜花寄せ

花弁人参　紅蓼　山葵

蓋物

浅利の茶碗蒸し　あかもく　五色あられ

焼物

鱒の味噌柚庵焼　筍のきんぴら　樋湯葉鞍馬煮

小鉢

春キャベツと新玉葱とちりめんじゃこの玉〆　サラダ大根

小鍋

若竹煮　鰆　筍　若芽　蕗　木の芽

御飯

花ちらし寿司　穴子　桜麩　椎茸　錦糸　がり　海老　三つ葉

水菓子

抹茶のゼリー　ホイップクリーム　粒あん　苺　オレンジ　チャービル