【夏に美味しい日本海の絶品ネタと能登牛の握り】鳳凰鮨懐石 源泉露天風呂付客室/新館鳳凰

鳳凰夏鮨 ノドグロ・赤イカ・橋立夏アジ・甘エビ・能登牛の夏限定鮨懐石
鳳凰夏鮨 ノドグロ・赤イカ・橋立夏アジ・甘エビ・能登牛の夏限定鮨懐石

・握りで食べるなら夏が絶品の日本海の幸と能登牛をネタにした贅沢なお鮨を、懐石料理のメインにしました。

〈夏鮨5貫〉
○赤イカ/夏場が旬で肉厚な身は柔らかく、噛むほどに出る上品な甘さは絶品。
○ノドグロ/ 白身のトロといわれる高級魚で、刺身や握りにするなら夏が美味しいと言われます。やわらかな身と皮周りの脂の旨味をご堪能下さい。
○橋立産夏アジ/橋立漁港で夏に水揚げされる新鮮なアジです。夏は脂がのって特に美味いと言われます。
○甘エビ/甘さとトロリとした食感を楽しめます。
○能登牛/脂が甘くてキメ細かい、トロけるような味わいです。

※その日の仕入れによって鮨ネタの内容が異なる場合がございます。

■新館鳳凰のおもてなし■
 お抹茶のサービス ご来館時にお庭の茶室「無量庵」にて

■お食事■
 一品出しを基本としています。

■お風呂 〜やさしさの湯・辰口温泉の源泉〜■
 大浴場/檜風呂・露天風呂など
 展望露天風呂「木犀」/檜風呂など
 展望露天風呂「玉竜」/岩風呂など
 貸切露天風呂(家族風呂)「雷鳥」/50分で無料 ※時間予約可

■日本庭園■
 四季の風情をお楽しみ頂ける当館庭園には松泉湖という池や茶室があり、いつでも野鳥の姿を見ることができます。
 夏/蓮・睡蓮 秋/紅葉

■22時間ステイでごゆっくり■
 チェックイン13:00 チェックアウト11:00

■送迎を承ります■
 JR小松駅・JR松任駅(所要時間約20分)
 小松空港(所要時間約25分)
 金沢からはJRで松任駅までお越し下さい。
 ※JR松任駅は毎時41分着の列車に合わせた定時運行となります。12時41分・13時41分・14時41分・15時41分・16時41分・17時41分いずれか到着時間が決まりましたら旅館までご連絡下さい。

■周辺観光■ 
 金沢観光/兼六園・金沢21世紀美術館・ひがし茶屋街など(金沢市内まで車で30分)
 お子様連れ/いしかわ動物園・辰口丘陵公園(車で5分)、手取フィッシュランド(車で15分)、松井秀喜ベースボールミュージアム(車で20分)

■お一人様歓迎■
 お一人様でのご利用が可能です。

■お子様歓迎■
 離乳食・年齢に合わせたお料理、赤ちゃんのオムツバケツ、作務衣、ベビー布団等ご用意しております。事前に旅館までご連絡下さい。

■ゴルフ■
 当館近隣のゴルフ場(ツインフィールズ・白山カントリー・小松カントリー)手配も可能です。事前に旅館までご連絡下さい。



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