かやぶきの郷薬師温泉 旅籠

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【11〜1月のおすすめ膳★群馬の味覚尽くし】上州牛と群馬の郷土料理“おきりこみ”の上州囲炉裏会席

上州牛と群馬郷土料理「おきりこみ」の贅沢鍋
上州牛と群馬郷土料理「おきりこみ」の贅沢鍋

★ 群馬の郷土料理“おきりこみ”に上州牛を加えた、
11〜1月のおすすめ膳 「群馬の味覚尽くしの上州囲炉裏会席」 ★

上州牛と群馬の郷土料理“おきりこみ”の贅沢鍋の他、
群馬県ブランド虹鱒、上州赤城鶏、上州麦豚など、群馬名物が盛りだくさん!
群馬名物をたっぷり味わう秋冬限定の囲炉裏会席をどうぞお楽しみ下さい(^^)

〜 上州牛とおきりこみの囲炉裏会席 お品書き一例 〜
食前酒:新潟県朝日村産「山葡萄酒」
先 付:季節の一品
前 菜:旬の逸品七種盛り
お 椀:季節のお椀
差 味:赤城鱒の刺身、刺身湯葉、手作り刺身蒟蒻
お凌ぎ:旬の一品
串 焼:東吾妻産産岩魚の塩焼き(3/1〜山女魚の塩焼き)
籠 盛:旅籠名物!地産地消の「囲炉裏焼き」
    ・群馬県高級ブランド牛「上州牛」
    ・群馬県ブランド鶏「上州赤城鶏」
    ・麦豚ふらんく、旬の地元野菜、蕎麦味噌焼きおにぎり
煮 物:季節の煮物
主 菜:上州牛の「おきりこみ」
    ※群馬県郷土料理「おきりこみ」を旅籠の料理番が贅沢に調理
水菓子:季節の果物
甘 味:豆腐白玉善哉

  かやぶきの郷 薬師温泉 旅籠 料理番 武井芳文

※お品書きは一例です。仕入れ状況によって内容が変更になることがございます。



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