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【島の冬の味覚】淡路島3年とらふぐの丸ごと一本フルコース 〜Fuyuakane〜

淡路島3年とらふぐの丸ごと一本フルコース 〜Fuyuakane〜(イメージ)
淡路島3年とらふぐの丸ごと一本フルコース 〜Fuyuakane〜(イメージ)
淡路島3年とらふぐを食べて買って 景品総額100万円チャンス!!
■3つの福キャンペーン対象プラン■
※キャンペーン期間:2016年10月15日(土)〜2017年3月15日(火)
<詳細はこちら>

ふぐ好きにおススメのフルコース。
淡路島3年とらふぐを2名様で丸ごと1本。

島の南端・福良港の沖、鳴門海峡をすぐ目の前に見渡す恵まれた環境の中、3年の歳月をかけてじっくり大切に育てられ、質・量ともに極めた南淡路のブランドふぐが「淡路島3年とらふぐ」です。

まずは香ばしいひれ酒に始まり、淡路産のこだわりポン酢で頂くてっさ、上品な旨みが溢れるふぐの唐揚げ。あつあつ鍋で豪快に愉しむてっちりには、上身やあら身のボリュームもさることながら、“くちばし”や“うぐいす”も。そしてコラーゲンたっぷりな“とおとうみ”や“さめかわ”をしゃぶしゃぶのようにさっと湯にくぐらせます。 また、丸まる大きな白子は「焼き白子」或いは「てっちり鍋の具材として」から調理方法をお選び頂きます。もちろん〆にはふぐの旨みをたっぷり含んだふぐ雑炊で、余すことなくその際立つ美味しさをお愉しみ下さい。


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◆夕食:淡路島3年とらふぐの丸ごと一本フルコース
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[メニュー]
* ひれ酒
* 冬の島の恵みのイノベーティブプレート
* 淡路島3年とらふぐの白子のパスタ
* 淡路島3年とらふぐのてっさ みかわの湯引き
   淡路産こだわりポン酢にて(大皿)
*【調理方法チョイス】※当日チョイス/グループ統一
 淡路島3年とらふぐの白子
  ・焼き白子 or てっちり鍋の具材として
* 淡路島3年とらふぐの丸ごとてっちり鍋(大鍋)
   上身 あら身 くちばし うぐいす さめかわ
   とおとうみ 淡路玉葱 地野菜ほか
* 淡路島3年とらふぐの唐揚げ
* ふぐ雑炊
* 自家製香の物三種
* 島苺の大福クレープ 抹茶パフェ仕立て

※ひれ酒がお苦手な方はふぐスープにご変更可能です
 (要事前連絡/1名様ずつ可)
※白子の調理方法チョイスは当日お席でお伺いします
※当日の仕入れ状況等により変更になる場合があります

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◆朝食:和洋充実の朝食ブッフェ
※お食事はダイニング(旬房 新淡ARATAN)でご用意
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◆チェックイン/アウト
【特別フロア】In 15:00/Out 11:00
【モデレートフロア】In 15:00/Out 10:00

 
小人A   小学生対象   夕食:有(子供会席)/朝食:ブッフェ/寝具:有
幼児B   小学生未満対象   夕食:有(お子様ランチ)/朝食:ブッフェ/寝具:有
幼児C   小学生未満対象   夕食:無/朝食:ブッフェ/寝具:有
幼児D   3歳以上〜小学生未満対象   夕食:無/朝食:ブッフェ/寝具:無
乳幼児E   3歳未満対象   夕食:無/朝食:ブッフェ/寝具:無 ※大人と同人数まで乳幼児のブッフェ入場無料


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  【特別フロア】専有露天風呂付客室 TypeA(諭鶴羽山側)  
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  【特別フロア】専有露天風呂付客室 TypeA(諭鶴羽山側/禁煙)  
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  【特別フロア】専有露天風呂付客室 TypeB(諭鶴羽山側)  
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  【特別フロア】専有露天風呂付客室 TypeC  
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  【特別フロア】専有露天風呂付客室 TypeD  
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  【特別フロア】専有露天風呂付客室 TypeE  
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  【特別フロア】専有露天風呂付客室 TypeE(禁煙)  
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  【特別フロア】専有露天風呂付客室 TypeF  
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  【特別フロア】専有露天風呂付客室 TypeG  
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  【特別フロア】専有露天風呂付客室 TypeH  
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  【モデレートフロア】和洋室A(和室8帖+ツイン)  
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  【モデレートフロア】和洋室A(和室8帖+ツイン/禁煙)  
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  【モデレートフロア】和洋室B(和室6帖+ツイン)  
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  【モデレートフロア】和洋室B(和室6帖+ツイン/禁煙)  
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  【モデレートフロア】和室(12帖)  
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  【モデレートフロア】和室(12帖/禁煙)  
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※大人一名様分の料金となります。 ( 消費税込 )

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