【ミシュランガイド兵庫2016特別版】最高ランク“5レッドパビリオン”獲得記念プラン

「ミシュランガイド兵庫2016特別版」で最高ランク“5レッドパビリオン”獲得
「ミシュランガイド兵庫2016特別版」で最高ランク“5レッドパビリオン”獲得
この度、夢泉景別荘 天原は「ミシュランガイド兵庫2016特別版」ホテル部門にて、「豪華で最高級」と評価される中でも特に魅力的であることを表す、最高ランクにあたる“5レッドパビリオン”を獲得致しました。

これもひとえにお客様のご愛顧の賜物と厚く感謝を申し上げます。これを記念して、公式HP限定で特別宿泊プランをご用意致しました。そして、ご夕食には「天原料理長・近藤真史のスペシャリテ」をご提供。是非この機会に夢泉景別荘 天原での、最高に贅沢な滞在をお愉しみください。
 
◆宿泊期間:2015年11月1日(日)〜2016年1月31日(日)
     ※一部日程を除く

◆特典:チェックイン時お部屋にウェルカムシャンパン(ボトル)と、
     チョコレートでコーティングしたオランジェットをご用意。
     ※1室3名様まではハーフボトル、4名様以上はフルボトル

◆予約受付可能期間:2015年11月1日(日)〜11月30日(月)

【夕食】 天原料理長・近藤真史「旬のスペシャリテ」 をご用意

「旬のスペシャリテ」は、料理長・近藤真史が手間隙かけて情熱を注いだ“新しい食との出会い”の数々。その一品一品、最良の状態で味わい尽くして頂ける、最高ランクのディナーです。「淡路島でしか食べられない旬の幸、美味しいものを贅沢に味わいたい」というお客様に自信を持ってお届けする料理自慢コースをご堪能ください。

―――――――――――――――――――――――――

【夕食】
四方を海に囲まれ実りある大地にも恵まれた、淡路ならではの
島の恵みを散りばめた淡悦オリジナルキュイジーヌ。

◆秋のスペシャリテ(9/1〜11/30)
アミューズ:鰆の昆布締め 黄身酢がけ
前   菜:秋の旬彩五種取合せ
御 造 り:料理長厳選、由良漁港直送の鮮魚取合せ
ス ー プ:秋鱧の土瓶蒸し
魚 料 理:天然伊勢海老のナージュ、秋の根菜添え
肉 料 理:ブランド和牛 淡路ビーフフィレ肉のポワレ
        柑橘ソース
御 食 事:焼穴子と茸の釜飯、味噌汁、香の物
デザート :和と洋のコラージュ 秋のデザートバリエ
珈琲 or 紅茶


◆冬のスペシャリテ(12/1〜2/29)
アミューズ:淡路島3年とらふぐの白子ポン酢
前   菜:サーロインのたたき
蒸   物:わたり蟹の蕪蒸し
御 造 り:目板鰈の姿造りほか
         由良漁港直送の鮮魚三種取合せ
魚 料 理:淡路産魚介のブイヤベース
口 直 し:季節の氷菓
肉 料 理:ブランド和牛 淡路ビーフフィレ肉のグリル
         柑橘ソース
御 食 事:鮑の釜飯、味噌汁、香の物
デザート :フルーツのスフレ包み ザルツブルク風
珈琲 or 紅茶


※仕入れ状況等により一部変更となる場合がございます
※写真はイメージです

―――――――――――――――――――――――――

【食事場所】夕食・朝食共にメインダイニング「旬房 淡悦」
【朝食】カラダに優しい和・洋充実のビュッフェをご用意。
【客室】≪お部屋の詳細はこちらをご確認ください≫
【in/out】14:00/11:00

【ガーデンラウンジ】(7:00〜24:00)
エスプレッソマシーン、ティーサービスの他、食後のディジェスティフサービス、インターネット環境やライブラリーなど充実したサービスをそなえた空間です。
心地よい音・香り・そして光に包まれて、自由気ままに海辺の休日をお過し下さい。

エスプレッソマシーン / ティーサービス / インターネット接続PC / ミニライブラリー
ディジェスティフサービス(20:00〜23:00) / デイベッド(ヒールガーデン)

 
小人A   小学生対象   夕食:有(子供会席)/朝食:ブッフェ/寝具:有
幼児B   小学生未満対象   夕食:有(お子様ランチ)/朝食:ブッフェ/寝具:有
幼児C   小学生未満対象   夕食:無/朝食:ブッフェ/寝具:有
幼児D   3歳以上〜小学生未満対象   夕食:無/朝食:ブッフェ/寝具:無
乳幼児E   3歳未満対象   夕食:無/朝食:ブッフェ/寝具:無 ※大人と同人数まで乳幼児のブッフェ入場無料



 このプランは販売期間が終了しました。