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ホテル19階にある「鉄板焼き 一花一葉」の開業特別コースのご夕食とロビー階「LAVAROCK」にて約70種類の朝食和洋ブッフェが付いた1泊2食付きプランです。「鉄板焼き 一花一葉」は、琥珀色が特徴的な、高級感あふれるカウンター席が大人の空間を演出する鉄板焼きレストランです。素材そのもののおいしさをシンプルに提供したいという思いを店名に込めた「一花一葉」では、シェフが選び抜いた上質な近江牛をシェフがこだわり抜いた4種類の塩と本山葵などで味わうほか、四季の食材で創るお料理を職人の妙技とともにご堪能いただけます。 <ご夕食メニュー>開業記念特別コース「伊吹」鰤のたたき 〜柚子風味のソース〜真鯛と帆立貝 〜茸入り バンブランソースで〜彩りのサラダ〜グリーンマリーゴールド、王糖姫トマトを林檎のドレッシングで〜季節の焼野菜5種近江牛サーロイン(80g)4種の塩と本山葵で釜炊き御飯で作るガーリックライス椀 香の物水菓子※グラスシャンパン付 <ご朝食>約70種類の和洋ブッフェ朝食ではシェフが焼き上げるオムレツのほか、マルシェスタイルで楽しむ新鮮なフルーツ・野菜、またお目覚めにやさしいスクイーズドジュース&スムージーなど、1日の始まりをフレッシュに楽しむ豊富なメニューを提供いたします。※ご予約時、備考欄にご夕食時間をご記入くださいませ。 「一花一葉 営業時間 17:00〜22:00」