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【一押し】旬の魚を造りとしゃぶしゃぶで楽しむ★淡路島〜魚じまん〜お部屋食

春の魚じまんは桜鯛やメバルがメインとなります。
春の魚じまんは桜鯛やメバルがメインとなります。
〜これぞ本物の淡路島『魚じまん・お部屋食』〜

釣れたばかりの新鮮な魚と、魚のおいしい食べ方を知る「日本一のフィッシングホテル」が満を持してご提供する「本物の淡路島の魚」です。
由良港などで当日水揚げされた数種類の魚を『お造り』でお楽しみ頂いた後は、かつおの効いた出汁でしゃぶしゃぶ。自家製ごまポン酢でお召し上がり下さい。
3月〜5月のお魚は、桜鯛、とら河豚、鮑、雲丹、ほうぼう、赤足海老、メバル、ガシラをお楽しみ頂けます。
水揚げされた魚によって「造り」の他、「煮つけ」「天ぷら」など素材の良さを最大限に活かした「本日の一品」等、
それぞれの魚が持つ味わいを、違う食べ方で楽しめる淡路島観光ホテルでしか味わう事のできないお料理です。
〆めは、“しゃぶしゃぶ”で魚の旨みがたっぷり入った出汁で作る淡路米と淡路島北坂卵の雑炊。
余すところなく、魚の旨みをご堪能ください。

お夕食はお部屋にてご用意致します。




★淡路島魚じまん:献立一例
(水揚げされる魚によって変わります)

食前酒  梅ワイン
                ※未成年の方、アルコールが苦手な方は淡路島みかんジュースにご変更いたします。

先 付   サワラと赤大根のマリ
      里芋と床節旨煮
      茶振りナマコ

お造り   魚の豪華造り飾り盛り(地魚8種程度)
      しゃぶしゃぶ ※自家製ごまポン酢にて

焼  物  ホウボウ味噌漬け
      さざえ壺焼き

本日の一品  チョイス料理

蒸し物   すだれ貝蓋蒸し

揚げ物     とらふぐ唐揚げ

食  事    雑炊 又は白御飯

香 物     浅漬け盛り合わせ

デザート  季節の水物


※料理写真はイメージです。
※お魚の種類と料理内容は仕入れの状況により日々変更になる場合があります。



★アレルギー対応について★

お料理の中にアレルギーの食材や苦手な食べ物がございましたら別のお料理で対応させて頂きます。
お手数ですが備考欄にご記入頂くか、お電話にてお問い合わせ下さい。



★朝 食★

「朝の体にやさしい 島の素朴な朝ごはんビュッフェ」 
前夜の会席料理のあとは、体も心も一日の良いスタートになるように、体に優しい朝ごはんをビュッフェスタイルでご準備いたします。
女将の淡路島の実家で作った炊き立てのお米に 淡路島の北坂たまごの卵かけごはんやシェフの手作り野菜の新鮮サラダを シェフ特製のドレッシングでお愉しみください。
※日によりハーフバイキング又は朝和食の場合がございます。


★釣り体験★

24時間ご利用可能。初心者から上級者まで納得の当館自慢のプライベート釣り場にて、釣りを体験いただけます。
道具やエサは全てご用意。15:00〜19:00は専属スタッフがお手伝い。
ご家族皆様で楽しめて、お夕食までに釣れたお魚はお料理致します(有料)
淡路島観光ホテルにご宿泊するなら「釣り体験」は外せません!
 


空室状況

5月の空室状況   -  露天風呂付き客室   2名1室  -

2018/ 5 2018/ 6 2018/ 7 2018/ 8 2018/ 9 2018/ 10
 
 
 
 
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× 22
 ¥34,560
× 23
 ¥34,560
× 24
 ¥34,560
× 25
 ¥34,560
× 26
 ¥38,340
27
  ¥34,560
28
  ¥34,560
× 29
 ¥34,560
30
  ¥34,560
31
  ¥34,560
 
 
 
 

※大人一名様分の料金となります。 ( 消費税込 )

: 空室あります : 残りわずかです × : 満室です   

小人A 小学生 夕食(大人に準じた会席)・朝食(大人と同じ)・寝具アメニティ(大人と同じ)
※夕食・朝食共、ビュッフェの場合は大人と同じ
小人B 夕食(キッズプレート)・朝食(キッズ和食セット)・寝具アメニティ(お子様用)
※夕食・朝食共、ビュッフェの場合は大人と同じ
小人食事のみ 幼児 夕食(キッズプレート)・朝食(大人と同じ)・アメニティ(お子様用)
小人C 幼児 寝具アメニティ(お子様用)のみ
小人D 2歳以上 夕食・朝食・寝具なし アメニティ(お子様用)のみ
※2歳未満無料(ご予約時、お問合せ欄に2歳未満の幼児のお子様のご人数をお知らせ下さい)

予約条件ダイレクト入力

こちらに宿泊条件を入力し、空室を検索することもできます。




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