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【贅沢プラン】その日に水揚げされた天然魚を豪華お造りとしゃぶしゃぶで愉しむ「淡路島〜魚じまん」★お部屋食

本物の淡路島のお魚料理「魚じまん」
本物の淡路島のお魚料理「魚じまん」
これぞ本物の淡路島の魚!!
贅沢至極な天然魚の会席コース「淡路島魚じまん」


島内屈指の漁場でもある由良漁港より、その日に水揚げされた新鮮な魚のみを使用しました。
日本一のフィッシングホテルとして淡路島の季節の魚を知り尽くし、本物の魚の味を知る当館の和食料理人だからこそ実現した
「本物の味」。そして美味しい「食べ方」でご提供致します。

本コースは天然魚の豪華海鮮盛ではじまり、本物の味をお造りでご堪能頂きます。
さらに大鍋を用いて贅沢に「しゃぶしゃぶ」。特製のタレでお召し上がり下さい。
また当日仕入れた魚の素材に適した調理で「煮付け」「天婦羅」「焼き物」「揚げ物」等
創意溢れる一品でご提供いたします。
シメはしゃぶしゃぶの出汁が利いた絶品雑炊をご賞味下さい。

それぞれの魚が持つ特徴を様々な食べ方提供する「淡路島魚じまん」。
当館でしか味わう事のできない、まさに唯一無二の魚会席コースをお楽しみ下さい!




★淡路島魚じまん:献立一例
(水揚げされる魚、季節により変わります)
2020年冬メニュー例

食前酒   梅ワイン
              ※未成年の方は淡路島みかんジュースにご変更頂けます
先  付  炙り河豚のカルパチョ 穴子手毬寿司 茶振り海鼠 河豚煮凝り
造  り  鮮魚八種盛り
     しゃぶしゃぶ ※自家製ごまポン酢にて
焼  物  鰤西京焼き 栄螺壺焼き
本日の一品  チョイス料理(仕入れにより異なる)
蒸  物  鯛蕪蒸し
揚  物  河豚唐揚げ
食  事  雑炊 又は白御飯
香  物  浅漬け盛り合わせ
デザート  季節の水物

※料理写真はイメージです。
仕入れの状況により内容が変更になる場合があります。


《釣り体験をお楽しみください!》

日本一のフィッシングホテル・淡路島観光ホテルの敷地内には『プライベート釣り場』があり、1年を通じて24時間釣りを楽しむことが出来ます。
当館では釣りが初めての方でも安心してご利用頂ける様、釣り場にスタッフが常駐(15:00〜19:00)しています。
釣り方から食べられるお魚のアドバイスまで何でもお申しつけ下さい。

●ご宿泊当日のお昼12時から、翌日お昼12時まで24時間利用可能
●のべ竿:レンタル無料
●仕掛け:250円より
●エサ:500円より
※お子様のライフジャケット無料貸出

またプライベート釣り場内で釣り上げたお魚は『お夕食の一品』としてご用意いたします!
20センチまでのお魚なら10匹まで500円で調理いたします。お造り、から揚げ、塩焼き、煮付け、釣れたお魚を見てご提案いたします。
お夕食予定時間の1時間前までにフロントまでお持ち下さい。


《アレルギー対応について》

お料理の中にアレルギーの食材や苦手な食べ物がございましたら備考欄に記入して頂くか、お電話にてお問い合わせ下さい。
別のお料理に変更させて頂きます。

 


空室状況

小人A 小学生 夕食(大人に準じた会席)・朝食(大人と同じ)・寝具アメニティ(大人と同じ)
※夕食・朝食共、ビュッフェの場合は大人と同じ
小人B 夕食(キッズプレート)・朝食(キッズ和食セット)・寝具アメニティ(お子様用)
※夕食・朝食共、ビュッフェの場合は大人と同じ
小人食事のみ 幼児 夕食(キッズプレート)・朝食(大人と同じ)・アメニティ(お子様用)
小人C 幼児 寝具アメニティ(お子様用)のみ
小人D 2歳以上 夕食・朝食・寝具なし アメニティ(お子様用)のみ
※2歳未満無料(ご予約時、お問合せ欄に2歳未満の幼児のお子様のご人数をお知らせ下さい)

予約条件ダイレクト入力

こちらに宿泊条件を入力し、空室を検索することもできます。




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