かやぶきの郷薬師温泉 旅籠

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【6・7月のおすすめ膳★薫風】若鮎と初夏籠盛り囲炉裏会席≪鮎の塩焼き、焼き鮎蒸し寿司、冷製冬瓜と鮎の煮物、上州牛…≫

群馬産ブランド食材と夏野菜の「初夏籠盛り」の囲炉裏焼き!
群馬産ブランド食材と夏野菜の「初夏籠盛り」の囲炉裏焼き!

★ 心地よい初夏の味わい…
6・7月のおすすめ膳「若鮎と初夏籠盛り囲炉裏会席」 ★

上州牛、上州赤城鶏など群馬県産ブランド食材に
夏野菜を加えた「初夏籠盛り」の囲炉裏焼き。

さらに、香ばしい鮎の塩焼き、初夏のご馳走「冷静冬瓜と鮎の煮物」、
焼き鮎蒸し寿司など、若鮎尽くしの本格囲炉裏会席です!

〜 若鮎と初夏籠盛りの本格囲炉裏会席 お品書き一例 〜
食前酒:新潟県朝日村産「山葡萄酒」
先 付:旬の逸品
前 菜:旬の逸品七種盛り合わせ  
吸 物:季節のお吸い物
お造り:ブランド虹鱒「赤城鱒」、手作り刺身蒟蒻、湯葉刺身
お凌ぎ:焼き鮎蒸し寿司
串 焼:鮎の塩焼き
籠 盛:旅籠名「囲炉裏焼き」
    群馬県ブランド霜降牛『上州牛』
    群馬県ブランド鶏『上州赤城鶏』
    麦豚ふらんく・季節の野菜・蕎麦味噌焼おにぎり・夏野菜
煮 物:冬瓜含め煮・鮎煮びたし
主 菜:6/30まで…料理番武井のオリジナル「薬膳味噌鍋」(上州麦豚、季節野菜、うどん)
     7/1から…秘伝の梅出汁仕立てのお鍋「上州麦豚の柔か煮とうどんのつけ麺」
水菓子:季節のフルーツ
甘 味:豆腐白玉善哉

   かやぶきの郷 薬師温泉 旅籠 料理番 武井芳文

※お品書きは一例です。仕入れ状況によって内容が変更になることがございます。



 このプランは販売期間が終了しました。