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料理長が吟味し、提案する旬の伊勢海老料理「2名様で3尾の伊勢海老堪能コース」

【3尾の伊勢海老堪能コース】
10月1日の伊勢海老漁解禁にあわせて、NEMU  RESORTと鳥羽国際ホテル、潮路亭、3施設4レストランの料理長の技と創意を凝らした「伊勢海老コース」を提供いたします。
伊勢志摩の秋冬を代表する食材「伊勢海老」を2名様に3尾使用した、贅沢なコースです。

“旬産旬消”をテーマに旬の素材を視覚と味覚で味わえる、潮路亭亭主 嶋田滋が贈る「モダン会席」。
今回は、伊勢海老丸ごと一尾をお造りにするだけでなく、ご希望で握り寿司としてもご提供いたします。また、磯の香りが香ばしいグリルを「白石オリジナル伊勢海老ビスクソース」とともにお召し上がりいただける多彩な味わいが愉しめるメニューです。


■​メニュー
前 菜 旬彩の酒肴盛り合わせ
汁 物 海藻と野菜真蒸の吸い物
造 り 伊勢海老のお造りと鮮魚の盛り合わせ
伊勢海老料理
伊勢海老のにぎり寿司を片身で
伊勢海老のグリル ビスクソースを片身で
蓋 物 牛肉の治部煮
二の汁 伊勢海老の鬼殻汁
甘 味 旬の果物盛り合わせ

※仕入状況等により一部メニューが変更となる場合がございます。

■ご夕食
・内容 伊勢海老堪能コース
・時間 17:30〜21:00(L.O)
※ご希望時間をお知らせください。

■ご朝食
・内容 和朝食
・時間 7:00〜10:00(最終入店 9:30)

■湯処「常若の湯」のご案内■
2012年4月 ミキモト コスメティックスとのコラボレート、日本初の「パールオーロラ風呂」誕生!世界で初めて真珠の養殖に成功したミキモトグループの「ミキモトコスメティックス」が、当館のために開発した「パールオーロラ風呂」が誕生。真珠由来成分を配合した「パールオーロラ風呂」は、真珠とアコヤ貝からしか抽出できない希少な真珠の恵み(真珠コンキオリン・ピュアパールミネラル・パールコラーゲン)により、真珠のように輝く肌真珠肌へ導きます。また、キラキラ輝くパール調のお湯が非日常の気分を演出します。

●営業時間 5:30〜11:00/13:00〜24:00
※11/1〜2/末日までは、既存のパールオーロラ風呂と、季節限定ゴールドに輝くパールオーロラ風呂の2種のお湯をお愉しみいただけます。
●お風呂の種類 大浴場・露天風呂・パールオーロラ風呂・ドライサウナ


■鳥羽国際ホテル・潮路亭宿泊プランのご案内
・鳥羽国際ホテル(シーホース・もんど岬)プランはこちら
・HOTEL NEMU(里海)プランはこちら


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