札幌駅前ショッピングゾーンに隣接し、地下からも直結したセンチュリーロイヤルホテル

センチュリーロイヤルホテル

tel.011-221-2121::〒060-0005 北海道札幌市中央区北5条西5丁目

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【北海道150年事業応援】アスパラづくしのディナーコース付スタイリッシュルームステイ/1泊2食付


今回のコース料理では、北海道の人気特産品アスパラガスの魅力を
余すところなく表現したディナーコースをご用意いたしました。
使用するアスパラガスは、北海道で一番人口の少ない村で、
松浦武四郎が「北海道」と命名した地としても知られる音威子府村の
希少なホワイトアスパラガスと、南に広大な太平洋、北に雄大な
日高山脈を擁する自然豊かなまちで栽培された浦河町の
グリーンアスパラガスの2種を使用いたします。
前菜からデザートまで、すべての料理にアスパラガスを使用し、
マリネ、グリル、ソテー、そしてフランなど様々な調理法で
旨味、香り、食感などを最大限に生かしたスタイルでご提供いたします。

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<アスパラづくしのディナーコース概要>

・本日のプティ・アミューズ ホワイトアスパラガスのピクルス

・浦河町産グリーンアスパラガスのシャルロット 毛蟹と海の幸のマリネ 雲丹 イクラ サラダ添え

・グリーンアスパラガスの冷たいスープ
音威子府村産ホワイトアスパラガスとベーコンの泡で

・北海道産小麦ゆめちからのスパゲッティ 北海道真貝類と3色のアスパラガスの
アーリオ・オーリオ エ ペペロンチーノ

・音威子府村産ホワイトアスパラガスとハモンセラーノのガルグイユ風
とろ〜り半熟卵と黒トリュフ添え

・浦河町産グリーンアスパラガスのフラン

・オーガニックコーヒー

・パン

※季節・天候等により料理内容や器、産地を変更させていただく場合がございます。

スカイレストランロンド
16:00〜21:00(ラストオーダー)
直通:011-221-3008

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<ご朝食について>

館内朝食レストランは2か所あり
2階に道産の野菜を中心としたヘルシーなビュッフェレストラン
YUUYOO TERRACE SAPPORO。

景色の良い19階では上質な日本料理が味わえる
日本料理 北乃路にて和膳と 北海道ならではの海鮮丼、
そして和と洋の調和した和サンドの3種類からお選び頂けます。

トリップアドバイザー 朝食のおいしいホテル ランキング 2017【全国4位入賞】

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夕食時間の都合上、チェックインは20時までにお済ませください。


 このプランは販売期間が終了しました。