【冬季限定】香しい芳醇な味噌の香り広がる里山ぼたん鍋コース

芳醇な味噌の香り広がる里山ぼたん鍋料理(イメージ)
芳醇な味噌の香り広がる里山ぼたん鍋料理(イメージ)
一輪の牡丹のように、見るも鮮やかなぼたん鍋。
日本で古くから親しまれる奥深き味わいを心ゆくまで。

ご夕食はダイニング「穀雨」で里山ぼたん鍋料理をご用意いたします。

高い栄養価を持ち、かつては「薬食い」として寒中の滋養や保温に重宝された猪肉。
ぼたん鍋の猪肉は煮込むほどに柔らかさを増し、たっぷり含まれる旨味もより奥深いものに。
味噌仕立ての出汁を絡ませて味わううちに、身体の芯からぽかぽかと暖まります。

滋味あふれる冬の味覚をぜひお愉しみください

◆夕食:ダイニングにて里山ぼたん鍋料理

<お品書き>
前 菜 里山の旬菜取合せ
    蕾卵・菊花蕪・岩豆腐泡雪がけほか
小吸物 阿波尾鶏と里芋のコラーゲンスープ
造 里 瀬戸内の海の幸三種取合せ
    讃岐サーモン・オリーブハマチ・愛媛の鯛
蒸し物 讃岐サーモンと根菜の蕪蒸し
              深山見立て 柚香風味
鍋 物 野趣溢れる里山のぼたん鍋 赤味噌仕立て
            滋味豊かな旬野菜とともに
御食事 琴南産コシヒカリの釜炊き御飯
    半田素麺の吸物・手作り塩昆布
本日のデザート

※当日の仕入れ状況等により変更の場合があります

◆朝食:ダイニングにて和朝食
◆チェックイン:15:00 アウト:11:00

【ヒュッテご宿泊特典】
里山ヒュッテにご宿泊のお客様のみ、サウナ付or岩盤浴チェア付貸切温泉露天風呂を60分間無料(通常4,000円税別)でご利用いただけます。
※利用時間:15:00-24:00/6:00-10:00(最終スタート23:00/9:00)
希望時間とタイプ(第3希望まで)を予約フォームへご記入ください。

※ご利用は先着申込順となりますので、事前のご予約をお勧めしております。
 なお、事前連絡を頂いた際に先約のためご希望の時間・タイプを確保できない場合、変更をお願いすることがあります。この場合には追って予約係から連絡を差し上げますが、お客様と連絡がつかない場合はチェックイン時のご案内となりますので、あらかじめご了承ください。ご希望通りご用意出来る場合はホテルからの連絡は致しません。
※ご希望の記入が無い場合もチェックイン時のご案内になります。


■愛犬のご滞在について(里山ヒュッテ Type J/Kのみ)
里山ヒュッテ Type J/K(ドッグフレンドリールーム)をご利用のお客様は、愛犬とのご滞在をお楽しみ頂けます。愛犬をお連れの場合は匹数と犬種をご予約時にお書き添えください。
・ご利用に際して「ドッグフレンドリー利用規約兼宿泊滞在同意書(下記URLよりダウンロード)」にサインして頂き、併せて「ワクチン注射の接種証明書及び狂犬病予防注射済み証」のコピーをご利用の都度、事前にFAXもしくはメールにて送付して頂く必要がございます
『ドッグフレンドリー利用規約兼宿泊滞在同意書』
http://www.asankotonami.com/dog/dogfriendly.pdf
・狂犬病とウィルス性伝染病の予防接種(5種以上の混合ワクチン)を受けて接種後2週間以上1年未満である事
・1部屋につき1匹目:4,000円(税別)2匹目:2,000円(税別)で2匹まで同伴可能です
・生後4ヶ月以上で犬の大きさは室内犬(いわゆるお座敷犬、柴犬程度)に限ります
・ワンちゃん用のお食事、リード、カラー、トイレ用品、遊びなれた玩具をご持参ください


小人A   小学生対象   夕食:有(子供料理)/朝食:有/寝具:有
幼児B   小学生未満対象   夕食:有(お子様ランチ)/朝食:有/寝具:有
幼児C   小学生未満対象   夕食:無/朝食:無/寝具:有
幼児D   3歳以上〜小学生未満対象   夕食:無/朝食:無/寝具:無
乳幼児E   3歳未満対象   夕食:無/朝食:無/寝具:無


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