◆石川県の最高級ブランドカニ『橋立漁港蟹』でぶっちぎりの旨さを味わう
石川県での最高級ブランド蟹の橋立漁港で獲れるタグ付“活ずわい蟹”
橋立漁港は沖に出ると急に海底が深くなり、漁場と漁港が近く新鮮なうちにセリにかけられます。
また。漁場が粘土質な海底の為、カニが移動する際に足を力強く移動するため。
カニの足が筋肉質となります。
そのため、豊醸でコクのあるカニ味噌。旨くて甘みの強いカニ身を食せます！！
蟹の一番美味しい食べ方は、
「華咲く蟹刺し」「焼き蟹」「せいろ蒸し蟹」の蟹本来の旨み３種類を味わっていただきます。
蟹の量は、お一人様にタグ付の“上”活ずわい蟹一匹。
蟹のほかには、加賀野菜をはじめ“じわもん”にこだわった懐石が色を添えます。
■お食事は、夕食・朝食とも食事処でのご用意となります。
※お食事処が満席の場合、変更となる場合がございます。
※お部屋食ご指定の場合は、お一人様￥5,500アップとなります。
(朝夕同一場所となります)（前日正午までにお申し付けください）
※万が一、シケによる漁が中止になったり、橋立カニが水揚げされない場合は、石川県産の同程度の価値ある大きさのカニに変更となる場合があります。（昨年実績10日程度）
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◆2名様以上で無料送迎もご利用いただけます。
お迎えは加賀温泉駅15：30・16：30・17：30（要予約）
粟津駅・小松空港は15:00～18:00の間で ご希望のお時間をお知らせくださいませ。
