淡路島のリゾートホテル ホテルアナガ

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アナガ・クラシックフレンチ 〜ANAGA・STYLE〜

コースの前菜は厳選した旬の素材を使う一皿から始まり、淡路島近海で獲れた魚介と淡路ビーフを堪能するフルコースとして、 伝統あるフランス料理のクラシックスタイルを取り入れ、ボリュームある一皿一皿をANAGA・STYLEとしてお届けいたします。
四方を海に囲まれ、さまざまな食材に恵まれる淡路島の魅力をお楽しみください。

■夕食 17:30〜21:00(ラストオーダー)
◆『カドー・ドゥ・ラ・メール』【フランス料理】
◇メニュー例
・冷たいロールキャベツ
 フォワグラチーズケーキと新玉ねぎのアイスクリーム
・海のガルグイユ
・伊勢海老のシヴェ 季節の野菜と海老のラビオリ
・鮑のステーキとヴァプール 赤ワイン風味の肝のソースで
・淡路ビーフ フィレ肉のロティ
 島黄人参の甘酸っぱいピュレと寒ほうれん草のエチュベ
・アボカドのタルト 瀬戸内レモンのソルベ添え
・ミニャルディーズ

天候、仕入れ状況により一部メニューを変更する場合がございます。

■朝食 7:00〜10:00(ラストオーダー)
◇カドー・ドゥ・ラ・メール(洋食)
◇日本料理阿那賀(和食)
 いずれもセットメニューをご用意いたしております。

※日程・時間帯によっては込み合う恐れがございます。
※ご希望の食事時間をお知らせください。

■ご案内
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お食事付のプランでございます。
アレルギー食材等はお申し付け下さいませ。
内容を変更させていただきます。
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★公式HPネット予約特典★
施設利用補助券 お一人様1,000円分の特典付
※補助券は、宿泊料金にはご利用いただけません。
レストラン、SHOP等の施設利用時にご提示下さい。
(※施設利用補助券はチックイン時に受け渡し。)
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空室状況


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