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【贅沢プラン】淡路島の贅沢厳選食材を舌鼓!当館最上級「特選会席」コース★お部屋食(2021年7月より)

夏の特選会席コース(2021年)
夏の特選会席コース(2021年)
〜海の見えるお部屋で最上級の贅沢を〜
「特選会席」コース(お部屋食)
【2021年夏の特選会席(7月1日〜8月31日)ご案内】

食材の宝庫淡路島、その中でも選りすぐりの食材のみを贅沢に使用したのが当館最上級の「特選会席コース」です。
一品一品に職人の技と想いを込め、最上級にふさわしいコース内容をご用意します。

日本古代より淡路島は「御食国(みけつくに)」とよばれ、平安時代まで海水産物を中心とした御食料を朝廷に納めてきました。
豊かな海の恵みは淡路島ブランドとして育まれ現在に至っています。
当館が扱う魚介類は島内でも指折りの水揚げ量を誇る“由良漁港”より獲れ立てを直送。
四季折々の天然魚をご用意します。

夏の特選会席コースでは、淡路島の夏を代表する高級魚「鱧」を贅沢に使用し、
鱧しゃぶ・湯引き・煮おろし・炊き込みご飯により、それぞれの美味しさを演出します。
地元で水揚げされた旬魚の姿造り、淡路ビーフのステーキ、新鮮な島野菜等、
夏季限定の島の厳選食材を、最大限にお愉しみいただけるお献立でございます。


●夏の特選会席コース  (2021年7月1日〜2021年8月31日)
 ※仕入れ状況により献立が変更になる場合がございます。


・食前酒 梅ワイン
 ※未成年の方は淡路島みかんジュースにご変更いただけます


・旬 菜 淡路鱧煮おろし 淡路鯛茗荷寿し
     絹かつぎ 寄せ南京 白瓜芋寿し 床節旨煮

・向 附 由良水揚げ旬魚七種盛り

・台ノ物 淡路鱧しゃぶ

・冷し鉢 寄せ茄子素麺 旬魚葛叩き 美味出し汁

・焼 物 淡路ビーフステーキ 夏野菜添え
     蒸しあわび玉葱グラタン

・食 事 鱧と旬菜の炊き込みご飯

・留 椀 合わせ味噌仕立

・香ノ物 三種盛り

・水菓子 季節の水菓子



【6歳以下(小人B)お子様上ランチ】
・コーンスープ
・サラダ(トマトオニオンドレッシング)
・エビフライ(タルタルソース)唐揚げ、ポテト
・ハンバーグ、ウィンナー
・淡路牛ステーキ、ミニグラタン
・お造り
・オムライス(ケチャップ)
・自家製プリン
・デザート(フルーツ)
※仕入状況により変更になる場合がございます。



《釣り体験をお楽しみ下さい》
日本一のフィッシングホテル・淡路島観光ホテルの敷地内には『プライベート釣り場』があり、1年を通じて24時間釣りを楽しむことが出来ます。
当館では釣りが初めての方でも安心してご利用頂ける様、釣り場にスタッフが常駐(8:00〜19:00)しています。
釣り方から食べられるお魚のアドバイスまで何でもお申しつけ下さい。

●ご宿泊当日のお昼12時から、翌日お昼12時まで24時間利用可能
●のべ竿:レンタル無料
●仕掛け:250円より
●エサ:500円より
※お子様のライフジャケット無料貸出

またプライベート釣り場内で釣り上げたお魚は『お夕食の一品』としてご用意いたします!
20センチまでのお魚なら10匹まで500円で調理いたします。お造り、から揚げ、塩焼き、煮付け、釣れたお魚を見てご提案いたします。
お夕食予定時間の1時間前までにフロントまでお持ち下さい。


《アレルギー対応について》
お料理の中にアレルギーの食材や苦手な食べ物がございましたら備考欄に記入して頂くか、お電話にてお問い合わせ下さい。
別のお料理に変更させて頂きます。

《朝食について》
朝食ビュッフェスタイル又は和朝食にてご用意します。

朝食ビュッフェ:メニューはコチラよりご覧いただけます。


空室状況

お部屋、人数を選択
海の目の前バルコニー付き♪贅沢にゆったり貴賓室 禁煙
1名1室
海の目の前バルコニー付き♪贅沢にゆったり貴賓室 禁煙
2名1室
海の目の前バルコニー付き♪贅沢にゆったり貴賓室 禁煙
3名1室
海の目の前バルコニー付き♪贅沢にゆったり貴賓室 禁煙
4名1室
海の目の前バルコニー付き♪贅沢にゆったり貴賓室 禁煙
5名1室
海の目の前バルコニー付き♪贅沢にゆったり貴賓室 禁煙
6名1室
海の目の前バルコニー付き♪贅沢にゆったり貴賓室 禁煙
7名1室
露天風呂付き客室 禁煙
1名1室
露天風呂付き客室 禁煙
2名1室
露天風呂付き客室 禁煙
3名1室
露天風呂付き客室 禁煙
4名1室
露天風呂付き客室 禁煙
5名1室
最上階「夕なぎフロア」和室10畳 禁煙
1名1室
最上階「夕なぎフロア」和室10畳 禁煙
2名1室
最上階「夕なぎフロア」和室10畳 禁煙
3名1室
最上階「夕なぎフロア」和室10畳 禁煙
4名1室
最上階「夕なぎフロア」和室10畳 禁煙
5名1室
「夕なぎグランデ」和室14畳 禁煙
1名1室
「夕なぎグランデ」和室14畳 禁煙
2名1室
「夕なぎグランデ」和室14畳 禁煙
3名1室
「夕なぎグランデ」和室14畳 禁煙
4名1室
「夕なぎグランデ」和室14畳 禁煙
5名1室
「夕なぎグランデ」和室14畳 禁煙
6名1室
「夕なぎグランデ」和室14畳 禁煙
7名1室
「夕なぎフロア」和室10畳 禁煙
1名1室
「夕なぎフロア」和室10畳 禁煙
2名1室
「夕なぎフロア」和室10畳 禁煙
3名1室
「夕なぎフロア」和室10畳 禁煙
4名1室
「夕なぎフロア」和室10畳 禁煙
5名1室
和室8畳 禁煙
1名1室
和室8畳 禁煙
2名1室
和室8畳 禁煙
3名1室
和室8畳 禁煙
4名1室

小人A 小学生 夕食(大人に準じた会席)・朝食(大人と同じ)・寝具アメニティ(大人と同じ)
※夕食・朝食共、ビュッフェの場合は大人と同じ
小人B 夕食(キッズプレート)・朝食(キッズ和食セット)・寝具アメニティ(お子様用)
※夕食・朝食共、ビュッフェの場合は大人と同じ
小人食事のみ 幼児 夕食(キッズプレート)・朝食(大人と同じ)・アメニティ(お子様用)
小人C 幼児 寝具アメニティ(お子様用)のみ
小人D 2歳以上 夕食・朝食・寝具なし アメニティ(お子様用)のみ
※2歳未満無料(ご予約時、お問合せ欄に2歳未満の幼児のお子様のご人数をお知らせ下さい)

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