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【定番プラン】迷ったらコレ!淡路産天然魚と旬素材を楽しむ「旬会席」コース★お部屋食(2021年7月より)

夏の旬会席コース(2021年)
夏の旬会席コース(2021年)
〜淡路島の旬素材と天然魚がおいしい!〜 「旬会席」コース(お部屋食)

【2021年夏の旬会席(7月1日〜8月31日)ご案内】 淡路島の旬素材をバランス良くお楽しみ頂ける当館の定番会席コースです。
日本古代より淡路島は「御食国(みけつくに)」とよばれ、平安時代まで海水産物を中心とした御食料を朝廷に納めてきました。
豊かな海の恵みは淡路島ブランドとして育まれ現在に至っています。
当館が扱う魚介類は島内でも指折りの水揚げ量を誇る“由良漁港”より獲れ立てを直送。
四季折々の天然魚をご用意します。


夏の旬会席コースでは、淡路島ならではの新鮮な海の幸と旬の食材をたっぷりと
活かしたお料理を提供させていただきます。地元で水揚げされた旬魚のお造り、
淡路島の夏の風物詩「鱧」を使った鱧すき鍋、鯛と蛸の釜飯、契約農家直送の
オーガニック野菜等、厳選された旬の味わいを存分にご堪能くださいませ。

●夏の旬会席コース 2021年7月1日〜2021年8月31日
※仕入れ状況により献立が変更になる場合がございます。

・食前酒 梅ワイン
 ※未成年の方は淡路島みかんジュースにご変更いただけます

・旬 菜 寄せ茄子素麺 トマト オクラ 糸うに 美味出し汁

     淡路鯛茗荷寿し 旬魚木ノ芽味噌焼

     絹かつぎ 寄せ南京 海老ランプキャビアのせ

・向 附 由良水揚げ旬魚五種盛り

・台ノ物 淡路鱧すき鍋 淡路野菜

     淡路玉葱スープ仕立て

・煮 物 淡路玉葱ととうもろこしの真丈

     足赤海老芝煮

・食 事 淡路鯛と蛸のかまめし

・留 椀 合わせ味噌仕立

・香ノ物 三種盛り

・水菓子 季節の水菓子



【6歳以下(小人B)お子様ランチ】
・コーンスープ
・サラダ(トマトオニオンドレッシング)
・エビフライ(タルタルソース)唐揚げ、ポテト
・ハンバーグ、ウィンナー
・ミニグラタン
・オムライス(ケチャップ)
・自家製プリン
・デザート
※仕入状況により変更になる場合がございます。



《釣り体験をお楽しみください》
日本一のフィッシングホテル・淡路島観光ホテルの敷地内には『プライベート釣り場』があり、1年を通じて24時間釣りを楽しむことが出来ます。
当館では釣りが初めての方でも安心してご利用頂ける様、釣り場にスタッフが常駐(8:00〜19:00)しています。
釣り方から食べられるお魚のアドバイスまで何でもお申しつけ下さい。

●ご宿泊当日のお昼12時から、翌日お昼12時まで24時間利用可能
●のべ竿:レンタル無料
●仕掛け:250円より
●エサ:500円より
※お子様のライフジャケット無料貸出

またプライベート釣り場内で釣り上げたお魚は『お夕食の一品』としてご用意いたします!
​20センチまでのお魚なら10匹まで500円で調理いたします。お造り、​から揚げ、塩焼き、煮付け、釣れたお魚を見てご提案いたします。
お夕食予定時間の1時間前までにフロントまでお持ち下さい。


《アレルギー対応について》
お料理の中にアレルギーの食材や苦手な食べ物がございましたら備考欄に記入して頂くか、お電話にてお問い合わせ下さい。
別のお料理に変更させて頂きます。

《朝食について》
朝食ビュッフェスタイル又は和朝食にてご用意します。

朝食ビュッフェ:メニューはコチラよりご覧いただけます。


空室状況

小人A 小学生 夕食(大人に準じた会席)・朝食(大人と同じ)・寝具アメニティ(大人と同じ)
※夕食・朝食共、ビュッフェの場合は大人と同じ
小人B 夕食(キッズプレート)・朝食(キッズ和食セット)・寝具アメニティ(お子様用)
※夕食・朝食共、ビュッフェの場合は大人と同じ
小人食事のみ 幼児 夕食(キッズプレート)・朝食(大人と同じ)・アメニティ(お子様用)
小人C 幼児 寝具アメニティ(お子様用)のみ
小人D 2歳以上 夕食・朝食・寝具なし アメニティ(お子様用)のみ
※2歳未満無料(ご予約時、お問合せ欄に2歳未満の幼児のお子様のご人数をお知らせ下さい)

予約条件ダイレクト入力

こちらに宿泊条件を入力し、空室を検索することもできます。




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