Seasonal Dinner Course付プラン「Breath of Spring」

22`Breath of Spring
22`Breath of Spring

大きな窓が印象的な開放感あふれるレストランでの夕食と朝食がセットになったプラン。
夕食には富士北麓を中心とした富士山近隣の食材で、活動を始める春の生命力をコンセプトにシェフが遊び心を取り入れたディナーコース料理が付いた宿泊プランです。
春の味覚 花籠前菜(内容は和洋創作で)など見た目も華やかな春料理の数々をお楽しみください。

■夕食■ 
Seasonal Dinner Course

【メニュー例 2022.3.1(火)〜2022.5.31(火)】
・アミューズ
本日の逸品

・オードブルの盛り合わせ5種
春の訪れ 山菜の煮浸し
香り高い旬の自家製よもぎ豆腐
姫竹と山の香りの“木の芽和え
甲斐サーモンと旬菜の巻繊焼き
桜の香りの水まんじゅう

・刺身
焼津まぐろ昆布〆、サヨリ紫蘇和え、桜鯛焼き霜造り

・椀物
香り豊かなグリンピースと濃厚な忍野豆腐のすり流し 山椒のアクセント 

・ポワソン
沼津港直送 本日鮮魚と蛤、生若芽の若竹煮 木の芽エスプーマ

・メイン
桜で軽く燻す甲州ワインビーフ 蕗と富士吉田丸甲味噌ディップ添え

・お食事
駿河湾桜海老の桜葉ちらし寿司

・本日のデザート、コーヒーまたは紅茶


※夕食画像はイメージとなります。
※当日の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。
 
■朝食■ 
レストランにて
※お日にちにより内容が異なる場合がございます
※朝食ブッフェは4歳様から有料となります。

ホテル周辺で体験できるアクティビティも紹介 → 詳細

■温泉■ 
山中湖温泉のひとつ「紅富士の湯」を引く温泉。
木々の向こうに富士を望む大浴場のほか、四季の移ろいを感じられる露天風呂で
贅沢な湯をご堪能いただけます。
【泉質】アルカリ単純温泉
【効能】神経痛、冷え性、疲労回復など
【時間】6:00〜10:00/13:30〜24:00
※1F:大浴場 、露天風呂 2F:大浴場 、サウナ  ※日ごとに1F&2F、男女入替えあり。

■ご案内■
※ご夕食のラストオーダーは21時でございます。
※当プランはMarriott Bonvoyプログラム対象外です。
  



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