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┃寒鰤しゃぶと飛騨牛・タラバ蟹炭焼き　　　　　　┃
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冬の名物、出世魚ブリ！

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飛騨の縁起物として昔から、今現在伝えられている郷土、文化を感じていただきたいと思いを込めた会席料理に仕上げました。

当館レストランにて、寒鰤のしゃぶしゃぶと飛騨牛とタラバ蟹を炭火でやき炭火の遠赤外線効果で飛騨牛の表面を素早く焼き上げるので、肉汁をしっかり閉じ込め、うまみを逃しません。また、飛騨牛が焼ける音や香りをお愉しみください。

■ご夕食：レストランでの飛騨の縁起物寒ブリ・飛騨牛・タラバ蟹満漢会席


※器、お料理などに変更がございます。予めご了承下さいませ。
※アレルギーやご嗜好で食材の変更をご希望の場合、追加料金を頂戴する場合がございます。予めご了承下さい。
※ご夕食の最終開始時間が19：00〜となります。19：00以降のお時間のご到着の場合、ご提供できない事もございますので予めご了承下さい。

■ご朝食：レストランでの和朝食
■ご注意とお願い
※写真はイメージです。イメージと異なる場合や、お料理写真の中には複数名盛りのお料理もございます。
※写真、お品書きは季節により変更となる場合があります。
※エレベーターの無い階段のみの建物となっております。フロントからお部屋へ、お部屋からレストラン、大浴場へご移動の際は階段をお使いいただくこととなります。
※一般客室棟はわんちゃんの同伴、立ち入り不可となっております。
※露天風呂、内風呂、レストランは別館にございます。別館には、わんちゃん連れのお客様が宿泊しており、ご移動の際はわんちゃんとすれ違うこともございます。


予めご了承下さいませ。