【春限定】Prime Shinshu Stay(2食付）

シェフ特製ディナーコース「Prime Shinshu -Spring-」付き宿泊プラン。
ホタルイカや春野菜、桜鯛、子羊、仔牛など、春の信州食材を贅沢に使ったコース料理をご用意。
春の香りと彩りに満ちた、軽井沢ならではの上質なひとときをお楽しみください。


■プラン内容■
・コースディナー「Prime Shinshu」
・ディナー時にスパークリングワイン（お一人様1杯）のご提供　
・ホテルレストランでのご朝食

■夕食■　メインウイング「Grill　&　Dining　G」
Prime Shinshuコース
※プラン写真はイメージです。
※除外日：　2026年5/1（金）〜5/6（水）
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【メニュー】
◇アミューズ
桜えびとアトリエ・ド・フロマージュのカマンベール入り洋風さつま揚げ　マーマレード風味のバルサミコソース

◇前菜
長野県産桜肉のカルパッチョ　春の息吹（ウド、新玉葱、うるい、食用花など）　赤カブ漬け入り醤油ドレッシング

◇前菜２
サクラマスの昆布締めと東御産くるみとそば粉のガレット　長野県産塩麹とサワークリームを添えて

◇スープ・魚料理
桜鯛の洋風茶漬け　長野県産蕗の自家製味噌添え

◇肉料理
仔羊のロースト桜香る香草パン粉焼き　山菜のフリット　長野県産黒にんにくのピューレと共に

◇グラニテ
桜香る長野県産シャルドネのグラニテ

◇肉料理2
信州プレミアム牛フィレ肉とたけのこのミルフィーユ仕立て　アトリエ・ド・フロマージュのブルーチーズの香りを添えて　桜塩と駒ヶ根ソース入り赤ワインソース

◇デザート
・桜風味のホワイトチョコレートムース　軽井沢産苺とミントのマリアージュ　長野県産スパークリングワインのエスプーマを添えて
・プティフール

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■朝食■　メインウイング「Grill　&　Dining　G」
ブッフェ
※お日にちにより内容が異なる場合がございます

■温泉■　メインウイング　B1
白糸の滝をイメージした心休まる大浴場と、満天の星空が広がる露天風呂です。
この静けさ、空気のすがすがしさ、美しい星空を、
都心からわずか1時間半の中軽井沢で体験していただけます。
【泉質】ナトリウム-炭酸水素塩泉
【効能】神経痛、冷え性、疲労回復など

■ご案内■
※ご夕食のラストオーダーは20時でございます。
それ以降はご提供できかねますのでご了承くださいませ。
※ご到着時にクレジットカードのプリント、または現金をお預かり致します。

■ドッグルームのご案内■
・お部屋はドッグフレンドリールームでご予約ください。
・愛犬1頭につき、宿泊料金として5,500円を別途申し受けます。（2頭目以降は1頭毎に2,200円）
・ホテル棟ロビー、レストラン等への愛犬のご同伴はご遠慮ください。
・愛犬同伴でない方のご利用はご遠慮いただいております。

■旅行前のお願い■
お泊りいただくすべてのお客様、そしてワンちゃんが気持よく過ごせるよう、
事前にワクチン注射および狂犬病予防注射の接種をお願いしております。

■ご予約時のお願い■
ご予約後、宿泊滞在同意書・ワクチン注射の接種証明書・狂犬病接種証明書を
事前にご提出いただきます。
詳しくはこちらをご覧ください。