【美食岡山・チーズと春野菜とおかやまハニー】
★ギリシャ料理レストラン「THE TERRACE」・春季限定企画★
期間：2023年3月1日（水）～2023年5月31日（水）まで（GW期間は除く）
岡山県吉備中央町・吉田牧場のチーズと地元牛窓・岡山県産の春野菜をふんだんに使って仕上げるモダンギリシャ料理ディナーコース。
メニューの一つには、『おかやまミツバチプロジェクト』のハチミツも使って料理にアクセントを与えています。
地元牛窓漁港鮮魚、岡山県奈義和牛とともに美食岡山・春のお皿を彩る特別メニューをぜひご堪能下さいませ。
★吉田牧場のチーズ★
岡山県・吉備高原の放牧酪農とチーズ作りで全国にファンの多い『吉田牧場』のチーズを使用。
小さな牧場ですが一つ一つ心を込めて作られた吉田牧場のチーズはブラウンスイス種の牛から搾った甘くでコクのある
香り高い乳が原料となっています。
★「おかやまハニー」・おかやまミツバチプロジェクト★
都市養蜂を通じて「環境教育・緑化促進・地域振興」を取り組むプロジェクト。
岡山駅前ビル屋上で養蜂された蜂から採れた百花蜜は、その時々の岡山の味で岡山を直に感じられる贅沢な蜂蜜です。
ギリシャのアペタイザー「サガナキ」は、この吉田牧場の「ラクレットチーズ」と「おかやまハニー」でご堪能いただきます。
フォンデュ状に流れ出すラクレットチーズのコクと、ハチミツの香りがハーブやレモンと相まって素敵なハーモニーとなり口の中に広がります。
【ご夕食：ギリシャ（グリークスタイル）料理】
■メニュー例■
・Panzari／Beetroot,Walnut,Feta,Olive oil
パンジャリ：ビーツ、クルミ、ギリシャ産フェタチーズ、オリーブオイルディップ
・Psomakia／House made Bread
プソマキア：ホテルオリジナル・ブレッド
・Raclette Saganaki／Raclette,Okayama Haney,Dill,Thyme,Wrapped in Yufka
吉田牧場ラクレットサガナキ、おかやまハニーの香り
・Tyries／Today's Cheese Plate
ティリエス：チーズを使ったシェフの一皿
・Thallasina／Local seafood
牛窓漁港より鮮魚のフィレ・熟成コダカチーズのソース
・Kreas Imeras／Meat of the day
岡山県奈義和牛ロース 又は、本日の肉料理
・Glika kai kafes／Sweets and Coffee
Patisserie Select from the today's Dessert
本日のお好みのスイーツを2個お選びください
Freshly Brewed Hawaiian Coffee or Local Okayama Tea
ハワイアンコーヒー 又は、岡山紅茶
※仕入れによって異なる場合もございます。
※コースの性質上、【チーズ主体】のメニュー構成となります。
苦手・アレルギーをお持ちの場合は、通常メニューでのご提供とさせていただく場合もございますので、
あらかじめご了承くださいませ。
※料理画像はイメージです。
※お子様のお料理は大人料理の量が少ない程度です。
□ご夕食のご希望時間をお選び下さい。
〇17：30 〇18：00 〇19：00 〇19：30
※確約ではございません。
先約により満席でご希望に添えない場合もございます。
また繁忙日は「17：30」又は「19：30」の2部制とさせて頂く場合もございますので、
その際はホテルよりご連絡をさせて頂きます。
あらかじめご了承下さいますようお願い申し上げます。
※お子様のご夕食は大人料理の量が少ない程度です。
※アレルギーや苦手な食材がございましたらお知らせください。
【ご朝食：メインを選べるご朝食】
時間 7：00～10：00（O.S 9：30）
朝食は数種類のメイン料理に加え、毎朝焼き立てのホテルメイドブレッド、岡山県産フルーツを使ったホテルオリジナルジャム、
季節のフルーツを使ったフレッシュジュースをご用意しております。
＜メイン料理・例＞※季節によって内容は異なります※
◆フィッシャーマンズ・ブレックファスト
・・牛窓鮮魚のスチーム、地野菜スープ仕立て
◆牛窓マッシュルームオムレツ
・・卵、マッシュルーム、パルメザンチーズ、リーフレタス
◆コンチネンタル・ブレックファスト
・・季節のサラダ、グリークヨーグルト、フルーツ、シリアル
◆ステーキ・ブレックファスト
・・岡山県産牛サーロイン 又は 岡山県産和牛ロース
◆フレッシュチーズ・パンケーキ
・・岡山県吉田牧場産フレッシュチーズ、メイプルシロップ
季節のフルーツ又はソーセージ
【お子様料金について】
お子様のご利用料金は以下の通りとなりますので、ご年齢によってお選び下さい。
◇小人A・・・小学生（寝具あり・夕朝食付） 料金：大人料金の70％
◇小人B・・・未就学児（寝具あり・夕朝食付）料金：大人料金の70％
◇小人C・・・未就学児（添寝・朝食付） 料金：4,400円（税込）
◇小人D・・・未就学児（添寝のみ） 料金：無料
【展望浴室について】
大浴場は館内2階にございます。
ご利用時間：15：00～23：00 ／ 6：00～10：00
※宿泊者無料でご利用いただけます。
【駐車場について】
屋外平面駐車場 約60台ございます。
白線内にご自由にお停めくださいませ。