★☆11月1日(水)～12月30日(土)期間限定の本格会席コース☆★
冬の旬魚の王様“寒ブリ”をとことん味わう当館自慢の本格会席コース
☆食前には、自家製の生姜蜂蜜ジュースでお体を温めていただき、甘露煮にした特製の子持ち鮎でお食事を始めていただければと思います。
★寒いこの時期に脂をのせたコクのある寒ぶりをしっかりと味わっていただけるサンピアオリジナリティを施した自慢のコースです。
☆新鮮な寒ぶりを贅沢にしゃぶしゃぶにしたお鍋
★コク深い秘伝のたれを絡ませほっくりと仕上げた鍬焼き
☆かつおだしの香りをまとった和風ローストビーフは、とろりとした加茂茄子のオランダ煮とキレの良い自家製山椒味噌がお肉を引き立ています。
★炊き立て釜飯は『寒ぶりと旬菜の釜めし』
留椀にご用意した秩父味噌仕立てと共にお召し上がりください。
■ご夕食 ≪お品書き≫
【食 前】自家製生姜蜂蜜ジュース
【先 付】子持ち鮎と旬の肴盛り合わせ
【お造り】本鮪、寒ぶりと本日の海鮮
【台 物】寒ぶりの出汁しゃぶ
【冷 鉢】鰆の変り膾
【進 肴】和風ローストビーフと加茂茄子のオランダ山椒味噌天ベビーリーフ
【強 肴】寒ぶり鍬焼き たたき山芋
【食 事】寒ぶりと旬菜の釜めし
【留 椀】秩父味噌仕立て
【香 物】越生特産梅干し
【デザート】渋皮栗のアイスクリーム
※旬の食材を使用しておりますので、お料理の内容が変更する場合がございます。
■ご朝食
ご朝食はバイキング♪地元食材を使った豊富なメニューを取り揃えております。
お好きなものを好きなだけお取りください♪
これから始まる一日を優しくお腹からサポートいたします。
※当日ご宿泊状況により個人盛りでご提供させていただく場合がございます。
■お風呂
広々とした大浴場からは四季折々の緑を眺めながらくつろげるご宿泊者様がご利用できる
大浴場の他に、宿併設の日帰り入浴天然温泉 越生温泉 美白の湯【梅の湯】
薄い乳白色をした「美白の湯」の温質はｐＨ10.3の強アルカリ性。温泉成分が皮脂を溶かし、
うるおいを与えるので美白効果。入浴後の肌がすべすべに。
露天風呂からは山々の風景が織りなすロケーション圧巻。
【大浴場】15時～24時
※大浴場営業時間については予告なく変更・中止となる場合がございます。
【日帰り入浴 梅の湯（天然温泉） 美白の湯】
●土曜日 15時～24時、翌朝6時～10時
●金曜日 15時～23時、翌朝6時～10時
※3歳以下で食事・布団なしの場合は、
【ご予約情報入力時のオプション(3歳以下 食事・布団なし)】を選択ください。
※休前日は1，000円増
※別途、お一人様につき入湯税150円がかかります。